Биље у акцији - ГИНГЕР

• Може 7, 2024

Ох тако лако и ох тако популарно - заиста је задовољство узгајати ђумбир!

Већ идеш? Добро. Ваш лонац ће дуго наградити вас, породицу и ваше пријатеље и одлична је биљка за коју се такође мењате. Или желите да узгајате свој Гингер, али нисте сигурни где да започнете? Па, читајте даље и да видимо шта да радите.

О ГИНГЕРУ
Толико је добро рећи о Гингер-у да човек заиста мора да бира о чему ће писати! Једна ствар коју знам је да заиста није гужва да расте и у зависности од тога што радите са својом жетвом вам нису потребне саксије и саксије биљке. Комадић који поједемо траје дуго (до 4 месеца), а мали лонац на кухињском прагу такође вам може одговарати.

Имамо органски маркет једном недељно у нашем локалном тржном центру и тамо је једна дама која изузетно добро надопуњује свој приход продајом својих производа које узгаја на малом балкону. Она има четири производа које продаје ... да, погодили сте, у реду: свеже лишће, чили, бели лук и ђумбир, све у малим паковањима или у свежем исеченом или пребројеном парчићу по вашој муштерији. И сваког четвртка можете добити нови рецепт који она копира за вас ако желите.

Ђумбир ће се чувати у фиоци суве салате вашег фрижидера, или у посуди са мало речног песка (ја то радим) или у смеђем папирном паковању у ормару; никад пластична - тако може постати плијесни.

СВЕТЛО! ТЛА! ПОСТУПАК! Шта вам је потребно за узгој ђумбира осим стрпљења?

Саксије требају бити двоструко веће од ризома. Рхизоме? Коријен је натечена подземна стабљика која расте по страни и иако изгледа као луковица, то није.

Ако ћете узгајати властити ђумбир, изаберите неколико лепих „сочних“ комада коријена ђумбира из супермаркета, задржите неколико за сопствену употребу, а остатак посадите тако што ћете га пустити да се натапа неколико ноћи у претходно куваном или дестилованом вода која је на собној температури. Сјеменке ђумбира - никада нисам видио или чуо за њих, бојим се да сам икад такви узгајао ђумбир и са великим успјехом. Ако узгајате било које поврће или биље у било које време, знат ћете да заиста можете нешто рећи за узгој својих јестивих производа.

Покушајте да потражите комад ђумбира са пупољцима зелених изданака (доказује да дуго није био дуван). Неки суспендују леп комад коријена у чаши воде чачкалицама (сећате ли се да на овај начин расте брадавица с авокадом?), А затим чекају да се фино коријење косе разрасте, а затим садњу. Не ја. Ја само тражим изданке зеленог пупољка које налазим најчешће у органским или кинеским супермаркетима. Не бирајте вести, скупљајући ни наборан ђумбир - из очигледних разлога.

Морате бити мало стрпљиви јер полако расте (плус 8 месеци), али тада заиста изгледа лепо и чак ствара лепо цвеће за вас ако му дозволите да будете екстра стрпљиви и само пустите да одрасте. Неки пуштају да расте без жетве током прве године, како би се корене дозволиле да се успоставе. Превише сам нестрпљив, плашим се да чекам и са задовољством могу да известим да као резултат тога нисам патио. Чекао сам док се лишће није почело одумирати, затим сам убрао своје коријење ђумбира и поново нарастао са годишњим усјевима који ми је дао пуно.

Ђумбиру је потребно лако тло, без тешких компоста; крхко, добро дренирајуће богато тло за саксије са додатком песка, мада се осигурајте да тло има тело које ће подржати биљку сазревањем. Припремите припремљени корен натопљен водом бочно и управо покривен земљом загрејаном сунцем што ће подстаћи раст листа. Воила! Ваш ђумбир ће се ускоро показати госпођо.

Користите течно ђубриво, уравнотежено са азотом, калијумом и фосфором. Течност одлично делује с ђумбиром јер коријење добија брже седмице користи него при кориштењу сувих ђубрива.

Држите тло влажним природним муљем, редовно га заливајте, али не преливајте толико да не допустите да се земља осуши. Ђумбир највише расте било где, по хладнијим временима и снегови га унесу унутра (на крају крајева, то је тропска биљка!) И имајте на уму да не воли хладно тло или јак ветар или суве услове. Измешајте га у пустињским пределима и заштитите га од врелог сунца . Филтриране мрље од сунца и поподнева су најбоље. Говориће вам, видећете, скоро вам говори где жели да расте.

ЧИЊЕНИЦЕ И КАВЕАТИ у вези са ђумбиром - (рецимо ка-вее-атс не ка-веетс). Цавеатс? Латинска реч која се често користи, значи нешто слично али нешто више од тачака или опреза.

* Постоје неке алергијске реакције на свежи ђумбир и превише конзумирања (као и било чега превише) треба са опрезом.
* Ђумбир се опћенито сматра врло сигурним за јело и употребу у кувању, као и код СВИХ кућних лијекова, будите пажљиви и потражите одговарајуће савјете свог здравственог радника или медицинског особља.
* Молимо да се посаветујете пре него што малој деци дате свежи ђумбир. Уосталом, то је врло јак зачин.
* Ђумбир може да изазове жгаравицу и пробаву; натечени осећаји, гас, надимање, надутост и мучнина (мучнина ако пијете превише или направите превише јаке сметње).
* Ако сте имали неку упалну болест као што су чир, блокирани стомак, жучни каменци, будите пажљиви колико „свежег“ ђумбира поједете.
* Ђумбир може да разрјеђује крв (!) Па ће утицати и на лијекове, количине, крвни притисак; згрушавања крви и ритмови срца. Овдје будите посебно пажљиви, потражите савјет, будите сигурни не жао.
* Ђумбир измирује мучнину (види да помаже и код мучнине) и може смирити узнемирени стомак након превише празног ћурке;
* Свјежи домаћи чај од ђумбира, меда и лимуна веома је добар за грип, прехладу и грлобољу.
* Чај од ђумбира сам по себи је добар пицк-уп; и може подстаћи добре прехрамбене навике и расположење.
* Направите свежу пасту од ђумбира и утрљајте је на сљепоочнице како бисте ублажили главобољу. Имам пријатеља који каже да вас плаши главобоља радећи ово!
* За кување? Мноштво употреба! На Гингер-у у кухињи постоје појединачне кухарице.
* Проверите да су ваше саксије довољно велике да подупиру високе стабљике и грациозне листове зрелих биљака ђумбира. Коријење (ризоми) су оно што користимо и плитко расте с плитким коријенским системом. Булбоус „роот“ ће прерано прерасти мали лонац и изгледаће смешно и сразмерно.
* За мјесече вртларе посадите ђумбир у коријенске дане током посљедње двије седмице било којег мјесеца (тј. Између пуног и младог мјесеца; за вријеме опадања).

Питам се за шта је љубавница зачина користила ђумбир? То је био лек за све у нашој породици, а ђумбир и ђумбир пиво а ла моја бака били су дечја посластица, укључујући експлодирајуће боце ђумбира у ормарима! Нас деца смо се кладили колико ћемо изгубити за сваку партију.

Шта желите да ради ваш контејнерски врт?
................................................................................

СЛУЧАЈНИ ПОСЕТНИК… и само прегледавање? Зашто се не пријавити на билтен Цонтаинер Гарден? Није важно који простор или колико саксија имате или чак колико времена требате провести у вашој контејнерској башти; оно што је важно јесте да добијете наше подсетнике и добре савете и идеје све у једном занимљивом чланку.

Видео Упутства: YouTube Can't Handle This Video ???? - ENGLISH SUBTITLES (Може 2024).