Здрава исхрана и ГМО

• Април 27, 2024

Шта су ГМО?
ГМО су генетски модификовани организми који су додати у нашу храну задњих 15 година. Већина нас свакодневно несвесно уноси ГМО у прерађену храну. Расте спорна расправа о томе да ли су ГМО сигурни и здрави или не.

Генетски измијењена храна конструирана је да производи више; требало би да садрже више хранљивих материја, одупиру се инсектима и биљним болестима. Да сам пољопривредник и бринуо сам само о својој крајњој линији, био бих веома заведен да се кренем овом рутом, а чини се да је многи имају. Слушајте ово - ова храна може расти у сушама, поплавама, па чак и при екстремним температурама где нормалан усев никада не би преживео.

Бионска риба - чињеница или фикција?
Недавни извештај каже да се у Америци 85% кукуруза, соје, шећерне репе и каноле узгаја из ГМО семена, другим речима "усев" само за сада.
Ускоро, међутим, ФДА ће можда дати зелено светло за генетски измењену "животињу", веровали или не. Размислите о овоме: лосос узгојен на фармама који има способност да расте четири пута брже од традиционално узгајаног лососа. „Биониц Фисх“ - звучи као нови наслов филма!

Безбедни у односу на споредне ефекте
Члан Одбора за кућну пољопривреду снажно подржава ГМО, као и америчку Академију наука, Америчко медицинско удружење и све три владине агенције које регулишу ове производе. Сви кажу да је узгој усева на овај начин безбедан. Међутим, друга истраживања пружају доказе да ова храна може повећати алергијске реакције, отпорност на антибиотике, проблеме са продуктивним системом, убрзава старење (ко у свом правом уму то жели ?!) и може проузроковати оштећење имунолошког система - од којих неки може изазвати преканцерозна стања.

Шта фармери кажу
Неки успешни пољопривредници одбацују ГМО, наводећи да он у основи крши сам образац природног ланца хране. Виши аналитичар из Центра за храну и безбедност рекао је да је забринут због поремећаја унакрсног опрашивања и штетног утицаја који има на пчелињим плочама, које нестају алармантном брзином.

Другим речима, пчелама је потребно да опраше усјеве да би расле. Пчеле не знају како разликовати природне културе од оних који су ГМО. Они могу контаминирати природну или органску биљку након опрашивања усева који је узгојен из ГМО семена. Тај проблем на страну, и саме пчеле очигледно системски девастирају.

Одвојите време за читање налепница
Многи велики градови имају продавнице намирница које носе органско узгајану храну и немасно млеко. И многи мали градови имају предност због користи локалних пољопривредника. Дуго сам читао етикету и ако не могу изговорити речи знам да је храна вероватно напуњена хемикалијама, па је производ вратим на полицу. Немлечни млечни производи су исток на месту, али житарице су проблем у томе што се толико праве од кукуруза и пшенице - обоје потичу од ГМО усјева. Производи од пиринча су ми лично најдражи.

Држите листу намирница које не можете толерисати
Колико сам схватио, ФДА НЕ захтијева од компанија да етикетирају прехрамбене производе ако садрже храну направљену од модификованог сјемена. Компаније које то раде раде то јер је то њихова сврха и циљ - испоручити здрав производ за нас. Када је у питању боксована храна, рекао бих само да је испробате, а лакмус тест о томе колико је производ добар, како ћете се осећати након што поједете производ. Алергијске реакције су обично тренутни и нежељени ефекти које можете приметити током ноћи или наредног дана. Само будите сигурни и водите листу „Шта НЕ купити“ када идете у куповину намирница, а ако неко иде по вас, уверите се да је свестан ваше листе. Ова пракса је добра за све, посебно за оне који имају хроничне болести попут артритиса и синдрома иритабилног црева. Верујем да је то од велике помоћи у смањењу ризика од добијања рака.

Напомена уредника: Нисам здравствени радник. Ако мислите да сте се разболели од конзумирања одређене хране, запишите бројеве из паковања да бисте обавестили произвођача. Ако постанете јако болесни, не оклевајте да назовете 911 у хитним случајевима.

Видео Упутства: ГМО-храна во Македонија - втор дел (Април 2024).