Рецепт за чајник од купине

• Април 27, 2024

Купине су увијек добре, поготово ако се праве од укусног калупа. Скиллет Блацкберри Цобблер лако је направити у тави од ливеног гвожђа - пуњењу треба само неколико минута да се направи на плочи за штедњак, а затим се преко пуњења стави лагана слатка корица пре него што је ставите у рерну. Ова верзија купине купине има дебели слој коре, а пошто већина људи воли више коре него пуњења, то ће много људи усрећити. Ако вам се деси да више волите пуњење до коре, једноставно удвостручите састојке за пуњење.

Као што видите са слике, овај укусни јужњачки десерт није све тако лијеп, јер се неки од мјехурића за пуњење подижу на кору. Међутим, кад га ставите у чаше са жличицом сладоледа, изгледаће и да мирише на нешто са неба.

8 оброка

Пуњење:
4 кашике путера
3/4 шоље шећера
Сок и сок од лимуна
Свеже купине, 24 унце (или замењено смрзнуто без шећера)
3 кашике брашна

Кора:
1 1/2 шоље брашна
2 кашике шећера
1/2 кашике соли
Смањивање 2 кашике
6 кашика путера, исечено на ситне комаде
4 до 5 кашика ледене воде

2 кашике шећера
1/2 кашике цимета

1. Загрејати рерну на 350 °.
2. Пуњење: Растопите путер са шећером у тави од ливеног гвожђа од 12 центиметара.
3. Додајте лимунов сок и кору заједно са купинама; кувајте на средњој ватри, мешајући, док се шећер не растопи и бобице мало не омекшају.
4. Уклоните са ватре и оставите да се мало охлади док направите кору.
5. Кора: Ставите брашно, шећер и сол у посуду за обраду хране; процесирати на секунду или две да се мешају.
6. Додајте шлаг и путер; пулсирајте процесор док путер не добије величину малог грашка.
7. Док мотор ради, улијте довољно ледене воде да састојци формирају куглу; извадите из процесора и ставите на брашнасту површину (у идеалном случају лагано брашно пецива) и обликовајте тесто у равни круг. (Алтернативно, тесто се може направити у миксеру са троугловом куком за урезање путера, или ручно, са блендером за пециво.)
8. Тесто разваљајте у круг пречника око 14 "(биће дебљине око 1/4").
9. Лагано разваљајте део круга око клинца и пребаците га на тавану од ливеног гвожђа на врху пуњења купине; Завијте ивице унутра.
10. Помоћу малог резача колачића изрежите рупу у средини; помоћу оштрог ножа направите мале прорезе у тесто у декоративном узорку.
11. Сперите кору водом. Измешајте цимет и шећер; поспите по врху коре.
12. Пеците 50-60 минута док горња кора не постане златна. Послужите топло са сладоледом или шлагом.

Износ по порцији
Калорије 399 Калорије из масти 167
Проценат укупних калорија од: Масти 42% протеина 4% Угљикохидрата. 55%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 19 г
Засићене масти 10 г
Холестерол 39 мг
Натријум 293 мг
Укупни угљени хидрати 55 г
Дијетална влакна 4 г
Шећер 23 г
Протеин 4 г

Витамин А 14% Витамин Ц 35% Калцијум 0% Гвожђе 5%

Видео Упутства: Малиновое вино, рецепт домашнего вина (Април 2024).