Врхунски рецепт за пилеће крило

• Може 10, 2024

За време празника углавном је потребно послужити неколико добрих предјела за госте, било да се забављају код нас или да ли ћемо предјело одвести на забаву у нечији други дом. Ово Ултимате Буффало Цхицкен Дип је најбољи рецепт за ову популарну грицкалицу, а може се пећи у рерни или грејати у спорим шпоретом за лак транспорт. Иако постоји много верзија овог укусног залогаја, Ултимате Буффало Цхицкен Дип користи аутентичне састојке (Франк-ов љути умак и плави сир) који се користе у оригиналним пилећим крилима Буффало која су 1964. креирале Франк и Тересса Белиссимо у Бару за сидрење, који се и данас налази у Буффало-у, Нев Иорк.

Очигледно, неки лењи јефтини морон одлучио је да замени ранч прелив (јефтинији и лакши за набавку) за плави сир, а већина ланчаних ресторана следила је по мери, тако да су скоро све верзије такозваних „Буффало Вингс“ као и „Буффало Винг“ Дип “су праћени или садрже Ранцх Дрессинг, који није био комерцијално дистрибуиран до раних 70-их и никада није, и никада неће, бити сервиран са аутентичним бивол крилима. Истраживања против класичних америчких јела по ланчаним ресторанима никада ме не престају задивити (још једна главна је Цобб Салад оригинално сервирана 40-их у ресторану Бровн Дерби)! (Да ли је превише тражити од вас да избегавате (као што то радим ја) оне ланчане ресторане који уништавају наша омиљена класична америчка јела? Надамо се, ако то учинимо сви, то би их могло научити лекцију и утицати на то да њихова стварност буде, наравно за њих је важна ствар, а не класична, иновативна, укусна или висококвалитетна јела која праве кухари, а не праве се у фабрикама са тонама адитива и конзерванса.

Без обзира да ли се осећате снажно према састојцима и класичним америчким јелима као и ја, или једноставно желите нешто што је брзо и једноставно и импресионира вашу породицу и госте, сигурно ћете желети да ово направите - не само за време празника, већ и током целог дана целе године. Хаппи Диппинг!

12 порција

3 до 4 шоље кухане пилетине или ћурке, грубо сецкане (да буде заиста аутентична, извадите пилетину са куваних крила, али то ће потрајати много дуже)
1/2 до 3/4 шоље Франкиног љутог соса

2 оз. паковања крем сир
1/2 шоље здробљеног плавог сира
1 шоља исецканог цхеддар јацк сира, подељено
1/2 шоље најквалитетнијег салата од плавог сира
1/2 чајне кашике зачина Олд Баи или друге зачине из морских плодова

1. Загрејати рерну на 350 °.


2. Кувану пилетину или ћурку ставите у посуду; прелити врућим сосом и бацити.


3. Помијешајте крем сир, плави сир, 1/2 шоље цхеддар јацк сира, прелив за салату и стару зачињу за заливање у посуди за микроталасну пећницу.


4. Микроталасна 1 минут; комешање.


5. Понављајте док смеша не буде мекана и добро је измешана.


6. Склопите пилећу смешу унутра и пребаците у посуду за печење од 1 четвртине; врх са преосталом 1/2 шоље цхеддар јацк сира.


7. Пеците 15-20 минута или док се загреја, а сир је балон.


8. Извадите из рерне и послужите топло са штапићима од целера, чипсом од пита и крекерима.

Белешка: састојци се могу пребацити у спор штедњак и загрејати на тихој сат времена.


Износ по порцији
Калорије 276 Калорије из масти 220
Проценат укупних калорија од: Масти 80% протеина 17% Угљикохидрата. 3%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупно масти 24 г
Засићене масти 13 г
Холестерол 72 мг
Натријум 376 мг
Укупни угљени хидрати 2 г
Дијетална влакна 0 г
Шећери 0 г
Протеин 12 г

Витамин А 14% Витамин Ц 0% Калцијум 0% Гвожђе 4%

Видео Упутства: Hrskava pileca krilca iz rerne - kao sa rostilja (Може 2024).