Рецепти за сос од баштенске тјестенине

• Може 3, 2024

Овај рецепт за кухање тјестенине нема свеже поврће, сир рикоте и зачинско биље. Одлична је вегетаријанска опција за лагану вечеру.

Рецепти за сос од баштенске тјестенине

Рецепт И

Састојци

• 1 шоља сира од рикоте
• 1 гомила италијанског першуна, сјецканог
• 2 краставца, огуљена, семенка и сецкани лук
• 1/2 шоље лука Видалиа, ситно сецкани
• 2 листа босиљка, сецкана
• со
• црни бибер, свеже млевено <1/4 шоље екстра-девичког маслиновог уља
• 1 паста тестенине, кувана ал денте

Упутства

1. Комбинујте сир рикоте, першун, краставац, црни лук, маслиново уље, со и мало млевеног црног бибера. Добро промешајте у великој чинији.
2. Додајте тестенину и добро промешајте. Сервирајте одмах.

Рецепт ИИ

Састојци

• 1/4 шоље екстра дјевичанског маслиновог уља
• 1 мали чешањ белог лука, млевен
• 1 црвена паприка, исецкана на врло танке тракице
• 2 мале тиквице, нарезане танко
• 1 шоља белих печурки, исечених
• 1/2 шоље црних маслина (по избору врсте)
• 1 кашика свежег оригана (или 1 кашика сушеног)
• 1 кашика свеже кадуље, млевене
• 1 кашика листа свеже метвице, млевена
• 1/2 лимуна
• 1 шоља сира од рикоте

Упутства

1. Исциједите сок од лимуна у велику посуду за тјестенину.
2. Умешајте преостале састојке и добро измешајте.
3. Оставите сос да одмара најмање 15 минута.
4. Додајте тестенину у сос и добро промућкајте.

Белешка: Ове умаке је лако направити док се тјестенина кува. Поиграјте се са састојцима мало. Ако су ваше паприке наранџасте уместо црвене, наставите и користите је. Ако је ваша жута тиквица готова, одаберите је и користите уместо тиквица.Не пропустите остале умаке од тестенине без кухања.

Видео Упутства: PASTA, CHICKEN AND BROCCOLI IN A CREAMY SAUCE (Може 2024).