Рецепт за замрзнути грах

• Може 14, 2024

Смрзнути ручкови нису увек прво на што помислимо кад помислимо на "брзи ручак". Многи од нас идемо, идемо, идемо до ручка. Након што смо игнорисали жамор из наших стомака, коначно смо се зауставили у брзом заустављању до аутомата за веш у ходнику или ресторана брзе хране низ блок. Ове брзе одлуке често нас доводе до размишљања са стомацима, а не с мозгом, због чега посежемо за храном са високим удјелом масти или рафинираним угљикохидратима. Финансијски, ова мала путовања се такође збрајају. Не мора бити такав.

Поделит ћу здрав, али брз рецепт за ручак. Уместо ласт минуте екскурзије у земљу брзе хране, само је извадите из замрзивача и ставите је у микроталасну пећницу на послу. Спреман је за неколико минута, без било какве штете на линији струка или новчанику. Потребно је само мало припреме кад добијете мало времена, можда сат или два за викенд. У само 60 минута можете припремити много ручка који ће вам помоћи да прођете кроз наредних неколико месеци.

Састојци:
1 кашика маслиновог уља
1 лук, огуљен и на коцкице
1 чешњак лука, огуљен и на коцкице
2 конзерве црног граха, оциједите и исперите
1 тегла салса
1 паприка, нарезана на коцкице
1 кашика кумина
1 кашика паприке
1/2 шоље насјецканог цхеддар сира (необавезно)
1 пакет од 16оз тортиља од пуне пшенице или кукуруза

У средње тепсији загрејте маслиново уље на средње јакој ватри. Додајте лук и бели лук и кувајте, често мешајући, док лук и бели лук не омекшају и не постану прозирни. Додајте пасуљ, салсу и зачине и добро промешајте да се сједини. Уклоните са ватре и оставите да се охлади.

Да окупи:

Легните тортиљу на равну радну површину. Кашику отприлике 1/3 до 1/2 шољице мешавине пасуља ставите на тортиљу (количина зависи од величине тортиље). Ако желите, поспите је 1 кашиком исецканог сира. Савијте на крајевима тортиље и разваљајте одоздо према горе, заптивајући у смешу пасуља. Поставите на пладањ тако да је шав окренут надоле. Наставите са састављањем док се сви састојци не искористе.

Следити се:

Сваки буррито појединачно омотајте пластичном фолијом, а затим слојем алуминијске фолије. Ставите 2 буритоса у кесу величине замрзивача.

За загревање:
Одмотајте буррито, одбацујући пластичну овојницу и фолију. Загревати 2-3 минута док се темељно не загреје.

Видео Упутства: Свинско с грах - лесни български рецепти (епизод 221) (Може 2024).