Окус Роуте 66 - Сендвичи са говедином са роштиља

Сендвичи са говедином са роштиља

• Цхуцк Роаст од говедине од 4 фунте
• тендер за месо
• 1 лук - сецкани
• 1 зелена паприка - сецкана
• 1 шоља кечапа
• 1 шоља говеђег бујона
• 2/3 шоље чили соса
• 1/4 шоље сирћета
• 1/4 шоље смеђег шећера
• 3 сос од Ворцестерсхире-а
• 2 Т. припремљена сенф
• Сок од лимуна 2 Т.
• 2 Т. душо
• со и бибер по укусу
• 1/4 жлице. Алева паприка
• 2 мала јалапена, сецкана
• 1 Т. течни дим
• 14 каисер ролни

Припрема -
Поспите месо месара по целој печеници. Пеците на 350º 2 сата или док не омекша. Уклоните печено и оставите да се охлади. У велику посуду додајте преостале састојке. пирјати 10 минута. Ољуштите печенку и ставите је у велику таву. Прелијте сос преко говедине и баците да се премаже цело месо. Кувајте 1 сат, често мешајући да се месо не би залепило на таву. Послужите на Каисер ролни.