Рецепт за салату од грашка и карфиола

• Може 18, 2024

Свијетло зелена и бијела је тако елегантна комбинација. Ова салата разликује зелену смрзнуту грашку са белим карфиолом и луком како би направила влажну и бујну салату. Суптилна слаткоћа грашка и лука добро игра против асертивности карфиола. Њежно биље и зачини с кремастим прељевом на бази мајонеза састојке вежу заједно.

Рецепт за салату од грашка и карфиола

Састојци:

1 килограм врећице смрзнутог зеленог грашка
2 шоље цвјетова цвјетаче (приближно двоструко веће од грашка)
½ шоље грубо насјецканог слатког лука (користила сам Видалиа.)
¼ кашичица сока од целера
¼ кашичица сушеног копра од копра (трља се између руку да се ослободе уља)
½ чајне кашике сушене метвице (није обавезно (трља се између руку да се ослободе уља))
¼ прељев за ранч
¼ шоља мајонеза (користио сам Хеллманову.)

Метод:

За кување поврћа користите 2-четвртинску сигурну тепсију са поклопцем са поклопцем. Зелени грашак се може додати у тепсију док је још замрзнут. На дно ставите грашак, затим цветану цветачу и завршите луком на врху. Додајте 2 кашике воде поврћу у тепсији. Покријте и кухајте високо у микроталасној пећници 8-12 минута. Колико дуго их кувате зависи од тога колико су смрзнути и колико мрвице уживате у поврћу. Кувала сам своје 10 минута и пустила их да стоје, покривене, још 5 минута. Грашак треба да буде јарко зелене боје, а карфиол не сме да буде кашасто. Ово је салата! Свака микровална пећница је другачија. Ви сте стручњак колико минута ћете кухати ово поврће за салату у микроталасној пећници. Увек их можете дуже кухати, ако су превише хрскаве.

Након што се поврће скува на вашу жељену вољу, течност проциједите. По врху поврћа поспите целер сол, копар и метвицу. Обуците ранч прелив преко поврћа. Затим равномерно распоредите мајонез на врху. Њежно умешајте ранч и мајонез у поврће све док поврће не буде потпуно обложено дресингом. Хладити, покривено, најмање један сат или док се потпуно не охлади. Ово омогућава да се окуси стапају заједно.

Ова салата се добро слаже са:

Турска са рецептом за кроасан Манго Маио
Варијације рецепта за лосос Бургер
Рецепт за летњи сквош за бургер

Брзо и лако је припремити поврће за салате или прилоге у микроталасној пећници. Трик је знати како ваш појединачни микроталасни кухају. Прилагодите рецепте на основу вашег знања. Затим уживајте у свом потпуно хранљивом сендвичу уз обилно прилог или салату.

Када спомињем производе по робној марки, то су они које користим. Нисам добио бесплатне производе од произвођача, нити ми је плаћено да производе спомињем по именима.

Видео Упутства: Неаполитанска "супа" от карфиол. Италианска кухня. (Може 2024).