Цорнелл креира веб страницу за неговатеље
Може 2024
Тамни божићни воћни колач
Припрема - Темељито намастите тепсију за торте од 4 "к 10" или 2 велике таве за хлеб или 3 тегле средње величине. Дно и странице поравнајте алуминијумском фолијом. Лагано прскајте фолију спрејом за прскање; издвојити. У великој посуди комбинујте воће и орахе. Убаците смешу са 1 шољицом брашна да премажете. У другој посуди просијте преостало брашно са сода бикарбона и зачинима. У врло великој посуди, на средњој брзини, туците шећер и шећер док не постану лагани и течни. Додајте жуманце, једно по једно, добро додавајући сваки додатак. Додајте растопљену чоколаду и добро измешајте. На малој брзини, наизменично умутите у смешу од брашна / зачина и воћних сокова. У засебној посуди, са чистим пиреом, туците беланца док се не укоче. У тучено месо убаците тучени бјелањке. Додајте мешавину воћа и ораха и ручно мешајте док се сви састојци добро не помешају. Окрените тесто у припремљену тепсију (1 посуда са цевима или две велике векне хлеба или 3 мале теглице). Пеците у претходно загрејаној рерни на 300º - у епрувети за торте 2 сата и 20 минута; у 2 велике лончиће за хлеб 1 сат и 45 минута; у 3 мале тегле за 1 хлеб током 1 сата. Охладите потпуно у тепсији, на жичаној рерни. Охлађену торту извадите из таве и добро је умотајте. |
Благдан: Храна за прославу живота Ова најпродаванија празнична куварска књига нуди слане рецепте за Дан захвалности, Божић, Хануку, Нову годину, Пасхе, Ускрс и друга сезона. |