Рецепт за сендвиче са кубанским шунком и сиром

• Може 2, 2024

Овај рецепт за сендвиче са кубанским шунком и сиром традиционално се прави помоћу планцха. Веома је сличан панини роштиљу, само што плоче немају уторе. Ако немате ниједан од ових уређаја, не брините! Неколико таве (таве) ће добити исте сјајне резултате. У рецепту сам дао и упутства за печење на роштиљу и начин печења.

За аутентични рецепт кубанског сендвича, свињетина би идеално била да се полако куха и пуши. Пошто већина нас нема пушач на отвореном, и даље можете постићи сјајне резултате у својој сопственој рерни уз мој рецепт за димљено свињско раме управо овде на //ввв.цоффебреакблог.цом/артицлес/арт24736.асп
Рецепт је практичан начин кухања и може се направити дан или два прије времена. Или можете да купите танко нарезану кухану свињетину од локалне понуде.

Моја породица ужива у сендвичима са роштиљем најмање два пута недељно и овај рецепт је сигурно на врху листе по укусу. Димљена свињетина задржава сендвич укусно влажним док се пече на жару, а сви укуси осталих састојака дјелују изузетно добро заједно.

Количине у овом рецепту су само смернице. Слободно додајте додатно месо и сир у свој сендвич по жељи. Обожавам да послужим овај сендвич уз једноставну, свежу баштенску салату.

ИНГРЕДИЕНТС

Кубански, италијански или француски хлеб од 2-12 инча (багуетта)
2 кашике растопљеног путера или мало маслиновог уља
Шунка од 1/3 фунте (кувана, црна шума, Вирџинија), танко насецкана
4 кришке шунке Серрано, танко нарезане (факултативно)
Извињена свињетина 1/3 килограма (рецепт који треба следити)
Кошарице краставца, танко насецкане
Швајцарски сир 1/3 фунте
Сенф (од целог зрна, амерички, Дижон), који год да вам је омиљени

МЕТОДА - ПАНИНИ ГРИЛЛ

Загрејати роштиљ.

1. Резите хлеб на пола дужине. Спољну страну хлеба премажите маслиновим уљем или растопљеним путером.

Положите састојке на следећи начин, почевши од дна хлеба.

2. Сенф, сир, кисели краставци, шунка, свињетина, шунка, кисели краставци, сир, сенф, и на крају, врх хлеба.

3. Ставите сендвич на роштиљ и благо притисните док почиње да се кува. Наставите са кувањем и лагано притискајте док сендвич не постане трећина своје првобитне величине и златно смеђе боје.

(прави 2 сендвича)

МЕТОДА СКИЛЛЕТ-а

1. Прво направите свој сендвич и премажите хлеб маслиновим уљем или маслацем како је наведено горе у Панини грилл упутствима.

2. Загревајте суву таву на средњој ватри 2-3 минута. Поставите сендвич у таву и ставите другу чисту таву (или ону умотану у фолију) на врх сендвича. Унутар тепсију ставите тежину, попут велике конзерве пасуља или парадајз соса, притискајући је у интервалима док сендвич не постане трећина првобитне величине и златно смеђе боје.

Видео Упутства: How to Make Carnival Food - Delicious Deep Fried Snack Recipes (Може 2024).