Зелени пасуљ у стилу земље

Зелени пасуљ у стилу земље

Овај рецепт је добар начин за припрему свежег пасуља. Одлична је летња прилог! За уживање у било које доба године користите смрзнути грах.

• 2 лбс. свежи грах
• 1/2 килограма нарезане сланине
• 1 велики бели слатки лук - огуљен и грубо сецкан
• 3 Т. шећера
• 1/2 кашике кашике со
• 1 кашика кашике. црни бибер

Припрема -
Припремите зелени пасуљ ... ископчајте крајеве, уклоните све струкице и пасуљ нарежите на комаде дуге 1-1 / 2 "до 2". Пасуљ ставите у фил за пресвлаку или велику цједило и исперите га под текућом водом. Пржите сланину док не постане хрскава. Оциједите сланину на папирним пешкирима, дробите је и оставите на страну. У већу тепсију ставите зелени пасуљ и сецкани лук. Додајте шећер, а затим додајте довољно воде да једва покрије биљну мешавину. Загријте на средње јакој ватри. Смањите топлоту на мало и лагано кувајте око 15 до 20 минута или док грах не омекша. Уклоните са топлоте и испустите воду. Умешајте и насекљану сланину, сол и бибер и послужите.

Кликните овде за више рецепата за грах и остале рецепте поврћа и прилога.