Облаци у облаку - рецепт

• Може 18, 2024

Наранџасти замкови Савршени десерт који надопуњује укусан оброк - или га направите да послужи на забави за девојчице принцезе. Наранџаста је моја боја избора за јесења јела - али можете користити било коју другу боју желатине да бисте је погодили за другу сезону или прилику. Црвено или зелено изгледају веома свечано на столу за божићну вечеру.

Састојци:
Паковање желатине са аромом наранџе од 3 оса
1 шоља крем сира
кокос
Цанди дијаманти

Метод:
1. Ставите желатински прах у велику стаклену посуду за мерење или слику. Додајте 1 шољу кључале воде и затим мешајте дрвеном кашиком док се прашак не растопи. Постепено додајте и мешајте у ¾ шоље хладне воде.
2. Ставите посуду или врч у којем се налази желатински прах у фрижидер док се желатина не почне постављати око ивица. Ручним миксером тукли крем сир до глатка, а затим тукли у постављену желатину.
3. Исперите четири желатинске калупе од 2/3 шалице водом. Поделите желатинску смешу између припремљених калупа, прекријте пластиком или користите поклопце који сте добили са сетом. Хладити 1-2 сата док се не постави.
4. Одвојите желатине, једну по једну: ножем окрените ножем око горње ивице калупа, ако је потребно. Умочите базу (мали крај) калупа у посуду са врућом водом 2-3 секунде, а затим окрените навлажену тањир за десерт или врхове са шарбетом од ногу. Скините мали поклопац ако користите калупе за Тупперваре - то ће покварити бртву и омогућити им да се лако одвију. Чврсто држите калуп и тањир и окрените их, оштро се протресе око калупа. Подигните калуп.
5. Поспите кокос преко желатина, покривајући врхове и странице што је више могуће. Помоћу ножа округлог врха подигните било који лабав кокос са тањира за послуживање и лагано притисните на бочне стране желатина.
6. Распоредите кришке поморанџе од мандарине по врху и око дна сваког замка и украсите дијамантима слаткишима. Служите одједном или ставите у хладњак до 2 сата.

Принос:
Сервес 4


• Једном када савладате једноставну технику овог занимљивог и упечатљивог десерта, сјетит ћете се других боја које желите испробати за друге прилике. У љето будите сигурни да ћете набавити широку палету желатинских окуса за које изгледа да нису доступни у друго доба године. Као што су: Јагода, Црна трешња, вапно, лимун, трешња, бресква, малина, лубеница, кајсија, острв ананас, јагода-банана, грожђе, наранџа, брусница и тропска фузија, ако споменемо само неке. Уместо да у задњем кораку користите сегменте наранче мандарине, користите друго свеже воће које одговара боји или сезони.
• Јелл-О желатински узорак (паковање од 15 кутија са различитим окусима 3оз) доступно од компаније Амазон.

Желатински калуп-


Цанди диамондс-

Видео Упутства: Яйца в облаках (Може 2024).