Рецепт за торту од цитрусног меда

• Април 28, 2024

Ја само волим цитрусе - можда зато што живим у држави Сунсхине (ФЛ) и добијање свежих агрума током целе године није много проблем. Зато се трудим да добро искористим све домаће, свеже сезонске производе и користећи пуно цитруса сврставам се високо на ту листу ☺.

Сматра се да наранџе потичу из југоисточне Азије пре више хиљада година. Ово слатко и сочно воће је чоколада пуна храњивих вредности јер је врло богат извор витамина Ц и дијеталних влакана. Сматра се да наранџа игра кључну улогу у укупном кардиоваскуларном здрављу, имунолошкој подршци и здрављу дисајних путева. Наранџе такође имају користи за смањење холестерола и антиоксиданата. Мандарине и клементине само су удаљени рођаци наранџе, само мање величине и много их је лакше огулити.

Мој укусни цитрусни медни колач можете направити од малих поморанџа, мандарина или клементина. Овај укусни десерт можете направити и комбинацијом разних агрума, ако желите, само користите слатко цитрусно воће или благо љуто / слатко цитрусно воће (попут лимете). Овај рецепт је инспирисан и прилагођен од Нигелла Лавсон ☺.


ЦИТРУС ХОНЕИ ЦАКЕ

Састојци:

1 килограм вашег омиљеног агрума (или комбинација разних агрума)
6 средњих јаја, добро претучених
1 шоља шећера
2 кашике меда цвета наранџе
2 1/3 шоље ситно млевених бадема
1 гомилајући тсп прашак за пециво
½ жличице мљевеног кардамома у праху
Сп прашак млевеног папра
½ млевеног цимета
шећер у праху за прашење
тостирани нарезани бадеми за украс

МЕТОДА:

Прво додајте своје агруме у велику посуду напуњену довољно хладне воде да покрије. Лагано прокухајте и оставите да се кува око 2 сата или док вам цитруси не постану врло њежни. Затим је добро оциједите и оставите да се цитруси охладе. Једном када се охлади, сваки цитрусни плод преполовите и уклоните све семенке. Затим ситно исецкајте целокупно цитрусно воће у великим комадима и прерадите у пећници док не добијете глатки густи пире. Сад ћете такође да обрађујете кожице и кору воћа - али не брините, то су добра влакна ☺.

Затим загрејте пећницу на 375 степени Ф. Такође, маслацем поравнајте дно 9-инчне Спрингформ посуде са папирним пергаментним папиром.

У великој посуди за мешање помешајте јаја са шећером, медом, млевеним бадемима, прашком за пециво и зачинима (млевени кардамом у праху, млевени прах са жара и млевеним циметом. Мешајте ручно све док се сви састојци не сједине и додајте у пире од цитруса. Затим тијесто излијте у припремљену посуду за Спрингформ и пеците око 35-40 минута или док чачкалица уметнута у средину не буде чиста. Врх торте ћете морати лагано прекрити алуминијском фолијом након 20-25 времена печења да се спречи сагоревање.

Када завршите, извадите тепсију из рерне и оставите да се охлади на рерни. Оставите да се хлади најмање 30 минута, а затим пре послуживања премажите врх са мало шећера у праху и резане кришке бадема.



БИЛТЕН: Позивам вас да се претплатите на наш бесплатни недељни билтен. Ово вам даје све новости за страницу индијске хране. Понекад овај билтен има додатне информације о рецептима којих нема у чланцима. Испуните празно испод чланка са својом адресом е-поште - која се никада не преноси даље од ове веб локације. Никада нећемо продати или трговати ваше личне податке.

Видео Упутства: 5 Вкусных Тортов за 30 минут! Торт на Новый год | Кулинарим с Таней (Април 2024).