Пилетина са паприком и луком

• Април 30, 2024

Пилетина у зачињеном сосу са паприкама и луком добро је у сваком тренутку. Међутим, посебно је добар зими.

ИНГРЕДИЕНТС

1 пилетина средње величине (2 до 3 килограма)
3 шоље свеже сецканог парадајза (или користите конзервиране целе парадајз, исушене и сецкане)
1/4 шоље насјецканог свјежег босиљка
1 Велика слатка зелена паприка, семена и сецена
1 Велики печени лук, прилично густ нарезан на резанце
1 Серрано чили бибер, ситно исечен *
2 режња белог лука
2 кашике путера
3 кашике маслиновог уља
1/4 шоље насјецканог свјежег босиљка
1 шоља сувог белог вина
1 шоља пилећег чорба
Со и бибер по укусу

СМЈЕРНИЦЕ

Нарежите пилетину на величину сервирања и поспите сољу и бибером на све комаде. Одложи. Лук пирјајте на маслацу и уљу на средње јакој ватри док лук не постане благо прозиран, а затим додајте бели лук и промешајте. Подгрејте и додајте комаде пилетине. Кухајте пилетину док не порумени са свих страна.

Додајте вино пилетини, луку и белом луку. Промијешајте и остружите дно тепсије да бисте попустили све ароме. Додајте слатки зелени бибер и крчкајте 8 до 10 минута.

Након 10 минута додајте пилећи презле, сецкани парадајз и љуту паприку. Поклопите и кухајте на лаганој ватри 30 минута. Скините поклопац и наставите кухати још око 15-20 минута или док пилетина не буде готова. Искључите топлоту, поспите насјецканим босиљком. Пре послуживања поклопите 10 минута. Послужите уз широке резанце од јаја, пиринча или пире кромпира. Имајте доста грејеног хрскавог хлеба за ово јело.

Ово јело од пилетине с паприкама и луком одлично се сервира преко поленте. +

Прави 6 до 8 оброка

Наговестити
* Обавезно носите гумене рукавице док рукујете љутим паприкама. Серрано чили паприке су прилично љуте. Серрано чили паприке су веома љуте, можете додати пола папра и по укусу пре него што додате преосталу половину.
* Припремљена полента може се купити у већини супермаркета.
* Упутства за печене паприке.

+ Попут зрна, полента више није на доњем крају економске лествице. Мало још иде дуг пут, али сада се послужује у ресторанима врхунских ресторана. Инстант полента и већ припремљена полента могу се наћи у многим супермаркетима. Пронашла сам инстант поленту у делу где се налазе овсена каша и гриз. У мом супермаркету припремљена полента налази се у делићу. Долази у паковању слично као припремљено тесто за колаче (али много веће) и може се прорећи и загрејати.

Видео Упутства: Рис на ужин ПО-НОВОМУ! Нужна лишь сковорода и минимум продуктов! Вкуснейший рис с томатной пастой (Април 2024).