Пилећа зелена салата омота рецепт

• Може 3, 2024

Облози са салатама су диван, једноставан и забаван начин за уживање у укусном укусу кинеске кухиње. Направљено популарним од стране кинеских ресторана овде у Америци, ово јело користи листове салате као облоге, баш попут тортиље, за држање различитих пржених меса од козица до говедине. Месо се исецка на ситне комаде, ароматизира се различитим кинеским сосевима и зачинима, а понекад се чак и помеша са воденим кестенима или индијским индијским индијским орахима. Затим се послужује у шољи лишћа салате и једе тако што се зелена салата омота око меса и умочи у сос. Најпопуларнија од ових облога је, наравно, пилећа салата. Испод је моја верзија овог укусног, омиљеног за јело фаворита! Уживати!

3 пилећа прса без костију
8 листова зелене салате Бибб (Бостон)
8оз конзерви водених кестена
4 кашике соја соса
1 ½ кашике ђумбира
2 зелена лука
1 кашика маслиновог уља
2 кашике соса терикики
1 ½ кашике винског сирћета од риже

1. Започните тако што ћете одсећи сву масноћу са сваке пилеће груди. Нарежите сваки на ситне комаде, око 1/8 инчног квадрата.


2. У великој пластичној посуди са уским поклопцем помијешајте заједно 1 кашику сојиног соса и ½ кашичице ђумбира. Додајте пилетину, промешајте да се премаже и маринирајте у фрижидеру најмање 30 минута.


3. Док се пилетина маринира, оперите и исјецкајте зелени лук. Сјецкани лук треба износити око 1/3 шоље. Остави ово по страни. Они ће се додавати пилетини пред крај процеса кухања да задрже своју ароматичну хрскавост.


4. Затим оперите и осушите листове салате. Овде користим Бибб или оно што би неки назвали бостонска зелена салата, али може се користити скоро свака врста салате. Сматрам да је салата Бибб најлакше уваљати месо док једете ово јело. Да бисте опрали лишће, једноставно их истргните под хладном водом. Осушите их отресајући сву вишак воде, а затим их обришите папирним пешкиром који упија. Волим Вива папирнате пешкире. За мене они раде чуда у кухињи!


5. Једном када се пилетина маринира, загрејте кашику маслиновог уља у великој нелепљивој тави. Додајте пилетину и кувајте око 8 минута или док не порумени.


6. Додајте водени кестен, преостале 3 кашике соје, 2 кашике теријакија, преосталу кашику ђумбира и једну кашику рижиног винског сирћета. Мешајте док пилећи и водени кестени не обложите и кувајте око 5 минута или док сва течност не испари.


7. Додајте брашно и кувајте још 2 минута. Скините са ватре и пребаците у велику посуду за мешање. Додајте преосталу ½ кашике рижиног винског сирћета и проциједите.


8. На сваки тањир ставите шољу салате и напуните сваку смешом. Ови облози од зелена салата дивно се сервирају уз соја сос од ђумбира и страну пржене риже. Сервес 8.

Видео Упутства: Шницель Нежный с Яйцом. Куриный шницель Рецепт (Може 2024).