Бурнс Нигхт

• Може 14, 2024

Бурнс Нигхт, 25. јануара, слави рођендан Роберта Бурнса. Традиционални начин одавања почасти овом догађају је вечера Бурнс. Постоји строга наредба за Бурнс Суппер који служи традиционалну шкотску храну и слави песников живот и дело кроз храну, рецитацију, говоре и забаву. Многи људи славе Бурнс Нигхт у својим домовима или са пријатељима, користећи неке елементе формалне вечере доље наведене.

По доласку, гости могу да дочекају организатора, столицу или пипер. Након што сви седну, организатор / столица дочекује госте и објашњава сврху, а понекад и структуру вечери. Након тога следи рецитација "Селкиркове милости", молитве / песме која се често приписује Бурнсу, иако неки тврде да он није био оригинални аутор.

Гости стоје док су хаџи свечано закрчени. Поворку на челу са пиперима прати кувар који на тањиру носи хагхе изнад висине главе. Гости седе док је хаггис поздрављен рецитацијом Бурнсове песме „Обраћање Хагисима“. Као део ове представе, звучник сече хагхе, идеално обезбеђујући да део црева хагиса испада да сви виде. Цело предузеће је позвано да наздравља хаггима пре него што се упусти у оброк.

А Бурнс Суппер ће имати хаггис као своје централно јело (постоје и вегетаријанске верзије за јело од меса). Хггис ће бити праћени гњидама и ситницама (пире од репе и кромпир са пуно путера и млека / врхња). Остала храна која се често налази на Бурнс Супперу укључује супу од кокошијег лука, бучину јуху, кнедле, кранчаке, овсене колаче и банане.

Након оброка изводе се пјесме Бурнс и / или песме. Током интерлуда у забави, одржавају се три кључна говора:

1) Бесмртна меморија пребива на Бурнсовом животу, раду и политици.
2) Тост за Лассиес. Шаљива прослава жена, често разбацана Бурнсовим референцама.
3) Одговор на Тост за Ласице. Шанса жене да одговори на здравицу, често шаљиве и веома забавне.

Вечер се завршава Гласом захвалности, а затим гости који се придружују рукама како би отпевали Аулда Ланг Синеа.

Ако немате прилику да присуствујете традиционалном Бурнс Супперу, размислите о томе да угостите мању верзију у свом дому. Ако одаберете да као део догађаја уврстите било коју песму, говор, рецитацију или читања, можда ће вам и вашим гостима дати веће разумевање зашто је Роберт Бурнс познат као национални песник Шкотске.

Видео Упутства: Night and Day (Може 2024).