Брие Багуетте и вегетаријански сендвич рецепт

• Може 6, 2024

Кад год је мало хладноће у ваздуху, време је за топле сендвиче који су испуњени укусом. Укусно свјеже биље и поврће може се уградити у тостне топле сендвиче. Пржење поврћа учиниће ову посебну посластицу.

Да бих направио поврће за овај сендвич, резао сам лук и паприку на танке колутове. Ако волите мало врућине, можете заменити "бибер паприку" за једну од белих паприка. Ако користите црвену и зелену паприку, ово су дивни мали празнични сендвичи. Само нарежите сендвиче на комаде величине предјела. Ово поврће може бити претходно печено, охлађено и чувано у поклопљеним посудама у хладњаку. Задржаће два до три дана.

Ево рецепта за састојке за основни сендвич. Варијације ће следити главни рецепт.

Брие Багуетте и вегетаријански сендвич рецепт
Овај рецепт чини два сендвича.

Састојци:

1 средњи слатки лук, огуљен и исечен на ¼ инчне округле комаде (користила сам Видалиа)
2 звонасте паприке изрезане на колутове центиметара (Користите било коју боју коју желите.)
1 кашика балзамичног сирћета
1 кашика смеђег шећера
1/3 шоље екстра дјевичанског маслиновог уља (користим бренд Киркланд из компаније Цостцо.) Жличицу француске класичне жуте сенфице
Морска со са белим луком
Бибер
2 - 6 инчни комади француског багуета, хоризонтално исечени (Алтернативно, можете користити свој омиљени ролну и подесити количине састојака.)
4 унче сира Брие изрезане на комаде од пет центиметара да покрије дно комада багуетте или пецива (користим председника Брие.)
Мајонез по укусу, по жељи. (Пошто поврће задржава пуно маслиновог уља, можда нећете желети мајонез.) Листови босиљка и шпината пресвлаче сендвич


Метод:

Загрејати рерну на 450 степени Ф.

Бризгајте сјајну тепсију од желе и роладу с непрљавним спрејом за кухање. Пре него што распршите посуду, можда ћете желети да покријете лист фолијом како бисте олакшали чишћење. Обавезно рециклирајте фолију.

Изрежите поврће и оставите. У посуди са равним дном умутите балзамично сирће и смеђи шећер док се шећер не отопи. Затим додајте маслиново уље и сенф и мутите док се потпуно не помешају. Сенф помаже везивање сирћета и уља заједно. Додајте лук у смешу уља и сирћета и промешајте. Ставите у једном слоју на припремљени лим за печење. Поновите са паприкама.

Посолите, попаприте поврће по укусу. Волим да користим морску сол белог лука и свеже млевену паприку. Потребно је 30 минута до један сат да се поврће пржи. Често их проверавајте да бисте били сигурни да не препадну превише смеђе. Време зависи од тога колико добро поврће желите. Ја кухам моје 20 минута, окренем их и кувам још 15-20 минута. Тестирајте поврће виљушком. Треба лако клизнути без отпора.

Док се поврће куха, ставите нарезане комаде багета на други лим за колачиће и равне комаде отворите. Ставите нарезану Брие на доњу половину сваког багуетте комада и ставите листове колачића у рерну последњих 10 минута колико поврће кува. Багуете оставите равне. Ово ће растопити Брие и хлеб бити хрскав.

Извадите комаде багета и Брие из рерне. Кувано поврће извадите из рерне и оставите их док састављате сендвиче. По жељи додајте мајонез на врх комада багуетте. Сваки сендвич користиће половину поврћа. Половину печеног лука ставите на врх Брие-а, на сваки сендвич. На сваки сендвич прекријте лук половином паприке. Затим додајте један слој свежих листова босиљка на врх паприка на сваком сендвичу. Након тога, слој свежег шпината ставите на укус на врху листова босиљка. На шпинат нарибајте мало белог лука белог лука. Затворите сваки сендвич чврсто притискајући.

Варијације љубитеља меса:
* По врху Брие поспите кришке сланине. Затим завршите састављање сендвича као и обично.

* На врх Брие додајте слој Ди Луссо дели говедине или ћуретине. Додајте поврће, босиљак и шпинат да завршите сендвич.

На савременим тржиштима, лековитог биља и паприке обично има доста. Док су паприке доступне у великом броју боја, црвене паприке садрже много више витамина Ц и других хранљивих материја од зелених звона. Ако су отприлике исте цене, увек купујте црвене. Боља су храњива вредност. Користите их да додате мрљу боје, као и исхрану. Овај диван топли сендвич, препун брие и поврћа, посластица је за укусне пупољке и одушевљава очи.

Када спомињем производе по робној марки, то су они које користим. Нисам добио бесплатне производе од произвођача, нити ми је плаћено да производе спомињем по именима.