Да ли су природни шећери добри

• Април 27, 2024

Прочитао сам неколико планова исхране и књига које сада тврде да је природни шећер добар за јело - док наводно неприродни / додани шећери нису добри за вас. Да ли је ово можда тачно?

Прво, погледајмо основе ове дискусије. Постоје четири главна извора енергије које људско тело може да користи - масти, угљени хидрати, протеини и алкохол. Од њих, угљени хидрати укључују шећере и скроб. Само гледајући шећере, постоји много врста шећера. Да би се генерализовала, фруктоза долази из плодова. Лактоза долази из млека. Сахароза долази из места попут шећерне трске. Сахароза - рафинирана - тада се додаје у све врсте производа као што су маслац од кикирикија, кечап, прелив за салату, јер нас је савремени свет створио да жудимо за шећером у свим стварима с храном које једемо.

Дакле, да ли заиста постоје разлике у томе да ли уносите свој шећер у облику фруктозе, лактозе или сахарозе? Чини се да је одговор НЕ !! Сви ови основни облици шећера и даље су шећер. Твоје тело и даље поступа као шећер, по стопи од око 50 калорија за сваку кашику вредну шећеру. Ово некако чудом не нестаје ако вам се поједе фруктозни шећер који је део јабуке.

Претпостављам да ови различити планови исхране не желе да уплаше своје чланове. Фокусирају се на "најгоре шећере". Ако поједете гомилу сировог шећера у облику бомбона, од тога уопште нема користи. Ако поједете јабуку и унесете 13 г шећера фруктозе, обавезно уносите 61 калорију, али барем сте унели мало хранљивих састојака из јабуке. Дакле, дијета "смањује губитке" и подстиче вас да једете јабуке и крушке и друго воће у нади да ћете прећи на здравије ствари.

Иако је овај приступ разумљив, он такође води до нездравих пракси. Знам некога ко је цео дан јео јабуке са маслацем кикирикија (напуњеним шећером) јер је мислио да је "здраво". Када је његов лекар схватио да то ради, лекар му је рекао да то исече. Шећер који је узимао нанио му је много штете. Да, сигурно је било боље него јести бомбоне - али у одређеном тренутку живота морамо имати веће „шипке да бисмо их надмашили“ него једење бомбона током целог дана.

Дакле, суштина је да СВИ шећер рачунају. СВИ шећер оштећује ваше тело и зубе. Да, наравно, ако сте тренутно у стању у којем једете бомбоне по цео дан, потребно је да се померите на висини и пређете на праву храну. Али то би требао бити привремени пријелаз, и кад једном стекнете навику бомбона, требали бисте се кретати према ЗДРАВИМ намирницама које подржавају ваше дугорочне циљеве.


Библиотека књига са малим уносима угљених хидрата Лиса Схеа

Видео Упутства: Топ 15 Невероятни Съвпадения (Април 2024).