Грожђе Буффало и Цатавба

• Може 8, 2024

Грожђе Буффало и Цатавба две су дивне сорте грожђа које су лако доступне. Ово је идеално за кућне баште.

Буффало Грапе

Ова сорта црног семена грожђа је врло издржљива. Погодно је за зоне од 5 до 8. Грожђе бивола је настало у Женевској експерименталној станици у Њујорку. Биљка је отпорна на већину болести.

Снажна лоза треба да се обреже. Грожђе типа Цонцорд, ова лако растућа сорта идеална је за кућне вртове и локална тржишта. Веома продуктивна биљка је амерички хибрид.

Успијева у већини свих регија, а врло добро дјелује и на сјеверозападу и југу. Ако биљку погоди касни мраз, биљка ће се обично разбуђивати и родити плодове.

Грожђе Буффало веома је цијењено и описано је као "најљепше ароматизирано рано плаво грожђе" и "једно од најукуснијих од свих грожђа".

Ово грожђе може варирати у боји. Могу бити црне, црвенкасто-љубичасте, тамно плаве боје са густим цватом, црно-црвене или црне. Они сазревају средином сезоне отприлике недељу дана пре Цонцорд-а, обично прву или другу недељу у октобру.

Ово високо квалитетно ароматично грожђе формира густе гроздове велике до средње величине. Грожђе средње величине грожђа има врло нежно, прозирно месо. Имају дивно богат, карактеристичан, пријатан, слаткаст окус са примесом зачина и трновитости. Грожђе бивола веома се препоручује за јело свежег сока и вина.


Цатавба Грапе

Непознатог порекла, ова сорта постоји око 1823. године. Потјече из Сјеверне Каролине. Тежак у зонама 5 до 8, веома је популаран међу комерцијалним узгајивачима.

Овој сорти је потребна дуга вегетација да би се правилно зрело, што је чини најприкладнијим за југ и друга топла подручја. Међутим, и даље успева на североистоку и средњем западу када му је дата добра локација.

Врло живахна биљка има неколико проблема са болешћу, осим плијесни. Прорјеђивање воћа препоручује се за грожђе Цатавба.

Ово је једно од најбољих грожђа за чување, јер се добро чувају до марта. Плодови сазревају у средњој сезони до врло касно, обично трећу недељу октобра.

Међу најбољим црним грожђем касно сазревањем грожђа, обично сазрева две недеље касније од Цонцорд-а. Они формирају велике, помало компактне, густе гроздове.

Грожђе Цатавба може варирати у боји. Могу бити црвено-бронзана, љубичаста, црвенкасто-љубичаста, бронза црвена или тамно љубичаста. Плодови средње величине крећу се од округлог до овалног или сферног облика.

Грожђе је врло слатко и сочно с лиснатим окусом. Ово свестрано грожђе препоручује се за желе, џем и шампањац. Грожђе Цатавба се широко користи за вино и сокове.