Рецепт од јабучне бруснице

• Април 29, 2024

Када се оштре јесени јабуке почну појављивати на штандовима, пољопривредним пијацама и трговинама прехрамбених производа, време је да направите утјешну, старомодну Аппле Цранберри Црисп. Овај бујни десерт посебно је добар ако се прави са мешавином две или три врсте јабука. Добра комбинација су Голден Делициоус, Гранни Смитх и Јонатхан, али постоје десетине сјајних сорти јабука за кување. Овај рецепт, који се делимично припрема у микроталасној да би се уштедело време, омиљен је угоститељским клијентима и увек је први који се нађе на десертном бифеу. Такође је погодно за печење у малим рамекинима за појединачне порције.

Пошто се јабуке делимично скувају у микроталасној пећи пре него што се десерт пече у рерни, Аппле Цранберри Црисп може да се направи корак 10, али не прскајте по мрвици пре него што га ставите у рерну. Пеците у рерни тако да се то ради тако што ће сви завршити главно јело, тако ће се сладолед или шлаг растопити преко коре и учинити је још влажнијом и пропадајућом.

Иако је једноставан и садржи једноставне састојке, овај рецепт за Аппле Цранберри Црисп има савршен баланс слатког и пикантног, посебно када се јабуке користе као мешавина слатког и пикантног. Хрскави прелив пече се хрскаво над јабукама и има га доста за љубитеље коре.

16 оброка

8 средњих јабука, огуљених, ољуштених и исечених на коцке 1/2 инча
1/2 шоље сушених брусница
1 шоља шећера
2 кашике брашна

1/2 шоље зоби
3/4 шоље смеђег шећера
1/2 шоље брашна
1/2 кашике свеже нарибаног мушкатног орашчића
1/2 кашике цимета
1/2 шоље путера

1. Загрејати рерну на 350 °.


2. У великој посуди помешајте јабуке, бруснице, 1 шољу шећера и 2 кашике брашна.


3. Пустите да смеша седе око 5 минута или док не почне да изгледа сочно.


4. Сипајте га у стаклену тепсију величине 9 к 13 инча и чврсто покријте пластичном фолијом.


5. Микроталасна 5 минута.


6. Скините пластичну овојницу, промијешајте и поново поклопите.


7. Микроталасна још 3 минута.


8. У међувремену, помешајте зоб, смеђи шећер, 1/2 шоље брашна, мушкатни орашчић и цимет.


9. Исеците путер (са к додатком или миксером за пециво) до величине малог грашка (Не премешајте, јер ће се згњечити и неће се равномерно посипати јабукама).


10. Кад су јабуке куване, поспите их овсеном смешом равномерно.


11. Пеците 20-30 минута или док врх не поприми златну боју, а јабуке не буду бублице.


12. Послужите топло са шлагом или сладоледом.

Износ по порцији
Калорије 217 Калорије из масти 57
Проценат укупних калорија од: Масти 26% протеина 2% Угљикохидрата. 71%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 6 г
Засићене масти 4 г
Холестерол 16 мг
Натријум 61 мг
Укупни угљени хидрати 39 г
Дијетална влакна 2 г
Шећери 0 г
Протеин 1 г

Витамин А 5% Витамин Ц 10% Калцијум 0% Гвожђе 3%

Видео Упутства: Два посола рыбы. Форель. Быстрый маринад. Сухой посол. Сельдь. (Април 2024).