Скоро Газпацхо - брзо, укусно, мало масти!

• Може 16, 2024

Кад год је моја мајка била на дијети, у фрижидеру је увек била велика чинија ове хрскаве, укусне супе. Мама га је звала "дијета газпачо". То заправо није аутентични газпацхо, али кога брига? Укусно. Додао сам мало хрена и Табасца да га мало зачиним; готово да има укус као течни коктел од шкампи. Ако вам се храна свиђа зачињена, можете заменити Блооди Мари мик за сок од парадајза. Не дозволите да вас дуги списак састојака уплаши; већина их је тренутно у вашем фрижидеру. Уситњавање поврћа у кухињи штеди време, али можете их и ручно насјецкати. Ова супа се брзо састави и може се направити ноћ пре него што је планирате послужити.

Кад је вани вруће, готово Газпацхо прави импресиван први јело за маштовиту вечеру, или се може послужити у папирним шољама са сендвичима. Савршено је организовати пикник, јер је цоол и освежавајући; обавезно је чувајте у хладњаку пуном леда, јер је најбоље укусно расхлађен. Можда бисте размотрили и послуживање ове сјајне супе за доручак.

Ту је и бонус за овај готово Газпацхо: Можете јести колико желите јер има само 38 калорија по шољи и 0 грама масти!
 

Скоро Газпацхо

 
12 порција
  
1 шоља ситно сецканог свежег парадајза
1/2 шоље ситно сецканих зелених паприка
1/2 шоље ситно сецканог целера
3/4 шоље огуљених и ситно сецканих краставаца
3 ситно сецкани зелени лук
1 1/2 кашике соли
1/2 кашике свеже млевеног бибера
2 кашике сока од свежег лимуна
1 кашика припремљеног хрена
3 капи Табасцо
1 кашика ситно насјецканог першуна
1 кашика ситно исецканог лука
1 кашика Ворцестерсхире соса
1 1/2 кашике белог винског сирћета
3 шоље сока од парадајза
2 шоље козица салате
 
У великој посуди помешајте насјецкано поврће; издвојити. Помијешајте сол, бибер, лимунов сок, хрен, Табасцо, першун, власац, Ворцестерсхире сос, сирће и сок од парадајза. Сипајте смесу од парадајз сока преко биљне смеше и добро промешајте. Додајте козице. Хладите најмање 4 сата или преко ноћи. Послужите у охлађеним шољама или чинијима.
 

Видео Упутства: How to make black bread (Може 2024).