Рецепт за муффине од 6 недеља

• Може 19, 2024

Док сам прегледавао стару црквену кухарицу (око 1979), пронашао сам рецепт за Шестонедељни капут од брана којих се сећам били су заиста добри. Једном направљено, тијесто чува у хладњаку до шест недеља, што је врло згодно. Будући да већина од нас нема времена да направите тесто за домаће муффине ујутро пре посла или школе, ако га ставите у фрижидер омогућава да се за пет минута или мање исече довољно муффина за породицу, а печење се обавља док се спрема за дан. Иако је ово стари рецепт, још увек је добар и савршен за оне који имају ужурбан животни стил и оне који не желе да проводе пуно времена у кухињи.

Ако вам треба мноштво муффина за гомилу, овај рецепт чини 48 колача. Одлични су за доручак или доручак и прави су муффини, за разлику од пекарских муффина, који су у основи колач и садрже пуно више масти, шећера и наравно калорија. Будући да се грожђице мекиње добијају у различитим сортама, можете користити своју омиљену; овај пут сам користила грожђице од грожђица са сушеним брусницама; били су сјајни.

48 Муффинс

Скраћивање 1 шоље
15 грама грожђица од грожђица, (1 кутија)
2 ½ шоље шећера
4 шоље пињеног млека
4 јаја

5 шољица брашна
5 кашика соде бикарбоне
2 кашике кашике соли

1. Загрејати рерну на 400 °.
2. Шприцајте шоље у тепсији за муффине са спрејом против лепка.
3. Растопити растојање у микроталасној; сипајте у посуду и додајте грожђице мекиње, шећер, пињено млеко и јаја; добро промешати.
4. Измјерите брашно, соду бикарбону и сол у фино цједило и протресите преко мешавине грожђица од грожђица; добро промешати.
5. У сваку шољицу за муффине размрвите око 1/4 шоље теста.
6. Пеците 12-15 минута или до златно смеђе боје.
7. Послужите вруће са доста правог путера.
8. Преостали део тијеста ставите у стаклену или пластичну посуду са тијесним поклопцем, наљепите га датумом и ставите у хладњак до шест седмица. Не мешајте тесто пре него што правите додатне муффине.

Износ по порцији
Калорије 176 Калорије из масти 51
Проценат укупних калорија од: Масти 29% Протеин 8% Царб. 64%

Количина хранљивих састојака по муффинима
Укупна масноћа 6 г
Засићене масти 1 г
Холестерол 18 мг
Натријум 267 мг
Укупни угљени хидрати 28 г
Дијетална влакна 2 г
Шећер 10 г
Протеин 3 г

Витамин А 8% Витамин Ц 0% Калцијум 0% Гвожђе 9%

Видео Упутства: Intermittent Fasting: Transformational Technique | Cynthia Thurlow | TEDxGreenville (Може 2024).