Пикантни бифтек са жара на жару са луком

• Може 4, 2024

Одресци печени на роштиљу пећи могу бити једнако укусни и сочни као они на жару са великим угљеним роштиљем. Ако имате решетку за штедњак која је дио пећи и никад је не употребљавате, јер је тешко очистити; или онај који сте купили али више не користите, ово је право време да размислите о свом заборављеном роштиљу.

Врх пећи на роштиљу може додати узбуђење вашем кувању. Огулите дебеле кришке лука, парадајза, тиквица или слатког кромпира са лаганим маслиновим уљем и грилу док не буде готове.

ИНГРЕДИЕНТС

6 горњих одрезака (дебљина 1 инча)
4 кашике биљног уља
2 велика лука, исецкана на прилично дебеле кришке

СУВИ РУБИНСКИ САСТАВИ

1/2 кашике паприке
1/2 кашике млевеног кумина
1/4 кашике кајенског бибера
1/2 кашике црног бибера
1/2 кашике здробљених црних бибера
Соли по укусу

СМЈЕРНИЦЕ

Загријте унутарњи или горњи роштиљ на високој температури.

1. Ставите суве састојке у малу посуду и помешајте. Подмажите уљем са обе стране одреске. Затим трљајте одреске (обе стране) сувим рубом. Оставите сувом рубом да маринира одреске 15 до 30 минута.

2. Ставите одреске на роштиљ и кувајте до жељене величине, отприлике 6 до 10 минута по страни. Оставите прву страну да се кува најмање 5 минута пре померања. Када су одресци готови, уклоните их са роштиља на даску за сечење. Оставите да стоји док припремате лук.

3. Лук изрибајте, премажите уљем и поспите сољу и бибером. Пећи лук 10 минута са сваке стране. Они ће бити мало угљенисани и нежни. Скините са роштиља, премажите уљем и послужите као прилог са одресцима.

Сервес 6

Овако месно јело само тражи кукуруз на кукурузи или мешано поврће и пецива за вечеру. Нема потребе да почињете испочетка са својим мешовитим поврћем или пецивима за вечеру, ово је лако пронаћи у одељку са смрзнутом храном и хлебом. На стол ставите боцу Гоиа аји пицанте или било које марке љуте киселе паприке Табасцо за оне који желе више топлоте. Пикантно сирће из стакленке Табасцо паприке можете прелити по љутом луку.

Покушајте пећи шкампе или јастога са шкољкама. Знате да се раде када се боја промени.

Видео Упутства: Пуэрто-Вальярта. Орёл и Решка. Морской сезон/По морям-2 (Russian, English subtitles) (Може 2024).