Паштете од тиквица с рецептом за умак од рајчице са парадајзом

• Може 8, 2024

Ако вам се тиквице мало повећају него што сте планирали (понекад се чини да се удвоструче у величини током ноћи!), Онда је ово одличан рецепт да их користите. Не бих препоручио да користите тиквице које су велике као пас вашег сусједа , с обзиром да ће бити тешки, сјеменки и жилави, али можете користити тиквице које су нарасле до око 12 ", а веће можете нарезати на комаде и резати у свом прехрамбеном преради. Наравно, можете нарибати тиквице Руком, али трајаће мало дуже. Не љуштим тиквице јер желим да моја породица добије фолну киселину, калијум, витамин А и, наравно, манган који се углавном налазе у кожи. зелена кожа даје овим бојама сјајну боју.

Волим да користим кувану сланину у паковању које се налази у близини дресинга за салату у трговини; реално је чувар времена Ако желите одлично вегетаријанско јело, једноставно сланину оставите напоље.

6 оброка

2 средње тиквице, грубо нарибане (око 3 шоље)
1/2 шоље брашна
1 јаје, претучено
1/2 кашике соли
1/4 кашике свеже млевене паприке
1/4 шоље куване хрскаве сланине, факултативно

2 шоље панко (јапанске крушне мрвице) или мрвице хлеба

1/4 - 1/2 шоље путера

Помијешајте тиквице, брашно, јаје и сол, бибер и сланину ако користите. На тањир ставите панко или мрвице. Помоћу средње лопатице (величине око 1/4 шоље) бацајте мешевине мешавина тиквица на панко, обложите обе стране и обликујте их у пециво. Растопите путер у тави на средњој топлоти; пржите печенице док се са сваке стране добро не зарумене. Сервирајте одмах уз сос од свјежег босиљка од парадајза.

Напомена: Панко-јапанске мрвице хлеба доступне су у већини супермаркета у азијском делу или у азијским намирницама; оне су хрскавије од обичних мрвица хлеба.

Умак од свежег босиљка од парадајза

4 средња ромска рајчица, сушена и нарезана на коцкице
1 чешњак лука
1 кашика свежих листова босиљка, разрезаних (мање или мање по укусу)
½ кашичице соли
¼ кашика бибера
1 кашика маслиновог уља

Ставите све састојке у посуду са процесором за храну и пулсирајте док се све не исецка. Пребаците у малу чинију за сервирање. Поклопите и ставите у фрижидер да послужите.

Видео Упутства: Άνθη Κολοκυθιάς με Πλιγούρι από την Ελίζα #MEchatzimike (Може 2024).