Информације о тофуу и бројеви угљених хидрата

• Може 16, 2024

Тофу је главни састојак многих вегетаријанских јела као и у оријенталној кухињи. У суштини, тофу је „сир“ који се прави од сојиног млека уместо од крављег млека. Соја је врста пасуља. Реч "тофу" на јапанском значи "кашика граха".

Соја и тофу су вегетаријанци цијењени јер у њој имају добре количине неких врста протеина, а притом нису месне супстанце. Такође садржи и гвожђе.

Типичан комад тофуса у угљикохидратима износи око 2 г. То значи да узимање једне или две коцке тофуа у јухи од капи јаја може додати само неколико угљених хидрата у ваш оброк - али ако имате читав тањир од 20 или више коцкица, можете брзо повећати број угљених хидрата.

Важно је напоменути да су производи соје повезани са повећаном стопом рака која укључује естроген. У соји постоји једињење које опонаша естроген у људима. Овде се нећу дубоко бавити читавим аргументом - ако одлучујете да будете вегетаријанци, требало би да детаљно поразговарате о свим тим питањима са својим лекаром како бисте утврдили најбољи начин да адекватно унесете свој унос протеина. Апсолутно је неопходно за ваше дугорочно здравље. Ви и ваш лекар можете одлучити шта је најприкладније када је у питању тофу и соја.

Дакле, кад се каже, додавање неколико коцкица тофуа у супу од капи јаја створиће мало проблема вашој дијети са мало угљених хидрата.


Библиотека књига са малим уносима угљених хидрата Лиса Схеа

Видео Упутства: Порекло живота није објашњено - Др. Џејмс Тур (Може 2024).