Текуила Мојито рецепт

• Може 3, 2024

Претплатник на мој Коктел Невслеттер подсетио ме је да је сутра, 24. јула, национални дан текиле у САД-у. Уз информације је стигао и захтев за Текуила Мојито рецептом. Желео бих да се јавно захвалим том читаоцу што ми је скренуо пажњу овог духовитог дана. Ево основног рецепта Текуила Мојито плус неколико варијација које треба узети у обзир.

Текуила Мојито - појединачна порција:

1 гомила шећерне кашике
3 кашике свеже цеђеног сока од лимете
3 кашике свежих листова менте, уско упаковане

1 јиггер текуила
Клуб сода

Укус: клин лимете или кришка, гранчица менте

Ставите шећер, сок од лимете и листове менте у чашу са високом куглом. Задњом кашиком или дрвеном петељком лагано уваљајте листове метвице у шећер док се не растопи и више не постане зрнато (овај поступак прања се назива блато, као у старомодном умаку). Додајте лед и текилу, а затим напуните чашу с содом содом. Употријебите предложене гарнитуре да бисте свом коктелу додали свечани штих.

Да бисте послужили већу гомилу, једноставно помножите горња мерења са бројем пића које желите да наточите из сваке шарже. Ако је забава велика и конобара нема довољно, можда би била добра идеја да сируп од креча / шећера направите унапред и држите га при руци у врчу у близини шанка за лако мешање док се пића наручују.

Да бисте мешали из врча претходно припремљеног сирупа од креча / шећера, једноставно напуните чашу ледом, додајте му додану тегилу, око 1/2 шоље сирупа, а чашу напуните клупском содом.

Ако свежи листови менте нису практични, из било којег разлога замените екстракт ароматичног менте. Ово течно средство за ароме наћи ћете у одељку зачина вашег локалног супермаркета; Биће у близини екстраката ванилије и осталих течних арома, вероватно на горњој полици. Експериментирајте са само кап или двије истовремено док се не упознате са екстрактом и не можете одредити колико желите за сваки коктел.

На располагању је неколико верзија текиле, од којих се за овај рецепт Текуила Мојито сматрам повољнијом од других. Користила бих било коју текилу у свом ценовном рангу која је направљена од 100% чисте плаве агаве. Када се овај висококвалитетни сок користи у дестилацији текиле, налепница ће то рећи. Многи љубитељи текиле тврде да је ништа мање од 100% плаве агаве инфериорни нар, а не текила.

Са свежим, живим укусима, попут свежег лимете и нане, изаберите белу или сребрну текилу. Етикета их може идентификовати са њиховим шпанским терминима, бланцо и плата. Ове бистре, чисте текиле са укусом нису дуго остариле, тако да њежни, цветни окуси агаве преовлађују и лепо ће се уклопити са свежим, чистим укусима осталих Мојито састојака.

Злато и друге текиле тамне боје стекли су илузију квалитетнијег и глађег укуса од белих или сребрних текила, али то није нужно тако. Златна боја долази од дрвених посуда у којима се текиле остаре. Временом, ароме и боје из канти испуштају се из дрвета и прелазе у текиле. Старење мало омета осећај алкохола и суштина дрвета додаје сложеност укусу текиле. Ја више волим да служим ове старе текиле за сипање, као што је то на стијенама, или мешање са мање састојцима који не укључују окус, него што ћете их наћи у Текуила Мојито.

¡Фелиз Диа де Текуила, мис амигос!

Видео Упутства: Мохито — рецепт коктейля Едим ТВ (Може 2024).