Основе пива без шећера

• Април 29, 2024

Ако сте на готово било којој дијети и уживате у пиву, покушавате да пронађете пиво са мало угљених хидрата / шећера / калорија. Како је то могуће?

Прво, важно је схватити како праве пиво. Они почињу са житом - ствари које лебде у пољима. Затим додају воду, хмељ због горчине и квас. Квасац једе природне шећере који се налазе у зрну и избацује угљен диоксид и алкохол. То је исти поступак који прави и вино.

Међутим, квас никад не једе СВЕ шећере. Неке оставља иза себе. Дакле, разлог зашто пиво има угљене хидрате или шећере није зато што су произвођачи пива убацили тону шећера како би га засладили. То је зато што је зрно почело са скробом и шећером у њему, а начин на који поступак припреме пива само је неки од њих претворен у алкохол.

Искрено, ако пусте квасце да наставе, пили би пиво са високим уносом алкохола, што би мало ко од нас желео :) Такође, ниво алкохола би у неком тренутку убио квас.

Па како праве пиво са ниским удјелом угљених хидрата? Па, пива са мало угљених хидрата обично су нижа и у алкохолу. На неки начин их можете сматрати преплављеним водом. Имају мање угљених хидрата, алкохола и ароме по чаши. Када додате више воде, проценат осталих предмета природно постаје нижи.

Они такође могу започети са житарицама које су ниже у шећеру. То значи да добијате исте укусе и богатство, али има мање шећера, а мање алкохола.

Не знам ни за једно пиво које је * потпуно * без шећера или угљених хидрата. Искрено, мислим да би то било немогуће. И не само то, већ би било поприлично лоше, осим ако не убаце вештачки заслађивач. Пиво мора да има равнотежу између горчине хмеља и природне слаткоће која је потекла од зрна.

Имајте на уму да из истог разлога пиво никада не може бити 100% без алкохола. Ако прочитате ситне отиске на било којем „безалкохолном пиву“, они увек упозоравају да постоје количине у траговима. То је цијели начин на који се пиво прави - претварањем шећера у алкохол. Ако треба да избегавате алкохол, не пијте пиво.


Библиотека књига са малим уносима угљених хидрата Лиса Схеа

Видео Упутства: [BadComedian] - Движение Вверх (Плагиат или великая правда?) (Април 2024).