Сопапилла сундаес рецепт

• Може 17, 2024

Сопапилла потиче из Новог Мексика, а пошто се чини да се појавила и на већини мексичких менија ресторана широм Америке. Иако се сопапила може послужити као и свежи пасуљ или као хлеб уз мексичка главна јела, у ресторанима се обично послужује као десерт - пржени комадићи теста преливени било циметом шећером или медом. Следеће Сопапилла Сундаес да је тај ресторански сопапилла на виши ниво и прекривен је сладоледом, свежим бобицама и декадентним преливом од ганацхе фудге.

Ако имате Цинцо де Маио забаву, ове Сопапилла Сундаес биће велики хит за све.

12 порција

Сопапилла:
4 шоље брашна
1 кашика оскудног прашка за пециво
1 1/4 кашике соли
Смањивање кашике 1 кашике, или сала
1 до 1 1/4 шоље топле воде из славине

Уље за дубоко пржење

1 шоља шећера
1 кашика цимета

Берри Топпинг:
1/2 пинте малине
1/2 купине купина
1/2 шоље шећера

12 кашичица сладоледа од ванилије

Фудге Топпинг:
1 шоља чипса од полуслатке чоколаде
1 шоља тешке шлага

1. Сопапилла У посуди миксера помешајте брашно, прашак за пециво и со.
2. Изрежите скраћивање као за питу.
3. Када је прикључена кука за тесто, додајте довољно воде да се направи средње тесто (не мекано попут теста за хлеб, мало чвршће).
4. Хладите док не постане глатко, окрените се на пулт и уваљајте у куглу.
5. Оставите да одстоји, покривено, 15-30 минута.
6. Палцем и прстом извадите 12 једнаких куглица теста; ролајте сваки у круг од 8 ".
7. У посуди помешајте шећер и цимет; издвојити.
8. Загрејати уље у фритези на 375 °.
9. Сваку разваљану рунду тијеста разрежите на 4 комада и грицкајте комаде у врућем уљу док се не ухвате.
10. Кашику топлог мазива ставите на врх тако да се сваки комад теста надува као јастук; окрените кад смеђе да кувате другу страну.
11. Сваку страну одмах умочите у мешавину шећера с циметом.
12. Јагоде: помешајте бобице и шећер; издвојити.
13. Фудге Топпинг: Помијешајте чипс од врхња и чоколаде у посуди заштићеној микроталасном пећницом; микроталасну пећницу 3 минута, извадите из микроталасне, и оставите да седи 5 минута.
14. Умутити док глатка и густа.
15. Скупштина: Ставите 4 комада сопапила на сваки тањир за послуживање; врх са кашичицом сладоледа.
16. Прекријте бобицама, а потом премажите сосом. Сервирајте одмах.

Износ по порцији
Калорије 518 Калорије из масти 176
Проценат укупних калорија од: Масти 34% Протеин 5% Царб. 61%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 20 г
Засићене масти 10 г
Холестерол 45 мг
Натријум 374 мг
Укупни угљени хидрати 78 г
Дијетална влакна 1 г
Шећер 25 г
Протеин 7 г

Витамин А 10% Витамин Ц 9% Калцијум 0% Гвожђе 8%

Видео Упутства: Сопапия Чизкейк. Мексиканский Вкусный и простой десерт. Семья Савченко. Sopapilla Cheesecake (Може 2024).