Сханги'с Тхе Беер Аутхорити - Утопија за пиво

• Може 1, 2024

Као приватни пилот за ваздухопловство, увек сам мислио да живот на североисточном коридору Сједињених Држава има своје предности. Са својим густим становништвом и великом концентрацијом великих градова постоји обиље аеродрома, и великих и малих, концентрисаних у непосредној близини, испреплетених разноликим пејзажима и фасцинантним тачкама интереса. Ово подручје је слабо дефинисано и обухвата Нову Енглеску, Нев Иорк Цити Регион, Пхиладелпхиа Регион и Балтиморе / Васхингтон подручје. Као зубујући мегалополис, магнет је етничке разноликости и укључује четири од пет најбогатијих држава Уније.

За љубитеље пива ово је подручје Беер Парадисе. Његова историја одражава коријене европског варења, посебно њемачки утицај. До 1810. деведесет од 140 пивара у Сједињеним Државама биле су добро постављене иконе Пенсилваније и Њујорка. Између 1850. и 1880., Бруклински квадрат од дванаест блокова постао је познат као „Пивоварски ред“, где је једанаест пивара произвело своје специјалитете веиссбиер, але и лагер.

Са таквим наслеђем и разноликошћу, овај део североистока може да се похвали великом концентрацијом пивара, пивара, пивских клубова и удружења домаћих пива, као и приступом пиву из целог света. Смештено у долини Лехигх у Пенсилванији, само 100 миља западно од Њујорка и 50 плус миља северно од Филаделфије, утопија је за љубитеље пива, Сханги'с: Тхе Беер Аутхорити.

Не изненађује, Сханги значи "Срећан." Са преко 3.000 марки пива под кровом из целог света, ентузијазам за пиво је приоритет Нима Хадиан, Потпредседник и сувласник ове супер продавнице пива. Основали су га 1979. године његов веома цењени отац и мајка, Хадиан слиједи кроз пажњу до детаља и посвећеност савршенству што пиво доживљава угодним за клијенте, како мушкарце, тако и жене.

На улазу се електрична врата широм отварају како би вас дочекала у овом беспрекорно чистом светишту, истакнута комбинацијом природне и вештачке расвете. Дочека вас запослени који раде на пиву или Хадиан он сам који вам нуди помоћ у вашем избору или правцу. Кућишта пива су наслагане уз прецизност марширајућег појаса, омогућавајући приступ свим одељцима кроз широке пролазе.

Овај добро организован распоред води вас кроз обилазак света. У белгијском делу наћи ћете слатку и киселу росу Дуцхессе де Боургогне, најбољи фландријски црвени але; Деус Шампањац Але, флаша са белгијским трипелом која се доставља у Француску ради каскирања, а затим се флашира у боци шампањца са плутама и круном; боце магнума од ЛаЦхоуффе, Лиефманов Гоуденбанд и Сцалдис Ноел; јерабоамс оф Дувел, Цорсендонк, и Пауланер Салваторе; и дистрибуција пива из свих седам светских манастира Трапписта: Роцхефорт, Орвал, Вестмалле, Вествлетерен, Цхимаи, Ацхел и ЛаТраппе, (Ла Траппе је добио одобрење за враћање њиховог аутентичног печата од стране Међународног удружења за траписте у септембру 2005. године).

Немачка турнеја вас води у свет света Сцхнеидер Авентинус, мјешавина богатих, слатког укуса доппелбоцка спојена са меким, банана-и каранфилијским нотама Сцхнеидер Веисс-а; Сцхленкерла Марзен Рауцх из Бамбурга; Хирсцхбрау Неусцхванстеин, варива у чувеном граду Неусцхванстеин и представља се у керамичкој боци са окретним врхом; Кулмбацхер ЕКУ28, Монцхсхоф Сцхварз, и бачве од Веихенстепхан Хефе Веиссе и Оптиматор Доппелбоцк.

Велика Британија те отвара Фуллеров Лондон Приде, са савршено избалансираним укусима лаког, свиленог слада, хрскав хмељ и квасца сличног меду; Стари крак, наглашен сладом, сувим врстама квасца и дугим финишом; Вицхвоод Хобгоблин Ектра Але и ЛеЦок Ектра Доубле Империал Стоут.

Наћи ћете увоз из Шкотске, Чешке, Француске, Русије, Холандије, Јапана, Пољске, Африке, Израела, Аустрије, Тајланда, Јужне Америке, Шведске, Финске, Индије, Литваније и Украјине, заједно са финим канадским пивом из Униброуе, Ле Цхевал Бланц и Компанија за пивоварство МцАуслан.

За љубитеље микро пивара светске класе у Сједињеним Државама, Сханги представља селекције које се праве широм земље. Калифорнију добро представљају такви микро-пивари као што су Компанија пивара Сиерра Невада Цхицо, Андерсон Валлеи из Боонвилле-а, Северна обала Бревинг у Форт Брагг-у и Изгубљено обало Бревинг у Еуреки. Рогуе Алес из Невпорта, Орегон, има добро опремљен избор, заједно са Авери оф Боулдер, Цолорадо; Олд Доминион Бревинг у Асхбурн-у, Виргиниа; Нев Холланд оф Холланд, Мицхиган; Пивара Оммеганг оф Цооперстовн, Нев Иорк; Тхрее Флоидс оф Мунстер, Индиана; Оттер Цреек оф Миддлебури, Вермонт; Коса пса Портланд, Орегон; Белл'с Бревери Каламазоо-а, Мичигна и других ...

И за љубитеље макроа то имају.

Поред главног салона, Сханги'с има расхладни одељак, као и велику, затамњену, хладњачу у којој се кућишта, специјалне боце и бачве хладно чувају.

За одговарајућу презентацију ваших најбољих избора, Сханги'с нуди одељак за специјално стаклено посуђе, лампе за тему пива и осветљење и друге пивске потрепштине. Одушевит ћете се својим избором финих цигара, орашастих плодова и јела за ужину који красе укусе највећег свјетског пива.

Сханги'с је и трговац и велетрговац, а додатне марке се непрестано убацују у листу Сханги. У само неколико месеци, Хадиан је у свој кеш додао седамдесет нових брендова, показујући посвећеност узбуђењу које је суштински део индустрије пива. Каже Хадиан, „Наше стручност на тржишту гурманског пива омогућило је нашој компанији да обезбеди права дистрибуције за најређе, најнаграђиваније пиво које данас налазимо у свету.“ Он наставља, „Одлично пиво није тренд. Сјајно пиво је начин живота. "

Сханги'с налази се на адреси 40 Е. Маин Стреет, Еммаус, Пенсилванија 18049, САД, на излазу 58 од Интерстате 78, са лаким приступом и великим паркингом. Телефон: 610-967-1701 или Фак: 610-967-6913. Приступ интернету Сханги-овим тренутно није доступан.

Живели!