Одабране сорте шипак
У Северној Америци су доступне бројне сорте шипак. Међу њима су веома популарне врсте попут шљива и шљива.


Еверсвеет Помегранате

Еверсвеет шипак поријеклом из Цамарилло у Калифорнији. Погодно је за хладнија подручја и она са краћом вегетацијом. Биљка достиже осам до 10 стопа у висину. Годишње може родити до три усева плодова.

Велико до средње велико воће може прећи од 3 до 3 инча у пречнику. Сазревају око месец дана пре Дивних шипак и већина других. Они ће отприлике први сазрети са тим да им се сезона у већини крајева протеже од августа до новембра.

Еверсвеет шипак има ружичасту до дубоко црвену кору са црвеним руменилом. Плодови садрже пуно прозирне црвене пулпе. То су готово без семена са бледо црвеним, меким шупљим семенкама.

Ово воће има слатко укусан трновит укус чак и када није потпуно зрело. Они имају бистри сок који не мрља. Плодови су одлични за јело свеже, као и за млеве, сируп и вино.


Предиван нара

Ова сорта хеирлоом настала је касних 1800-их. Развио се из неких резница послатих са Флориде у Калифорнију у близини Портерсвилле-а. Биљка је погодна за еспалиер и може се тренирати као дрво или грм.

Ово је далеко најпопуларнија и најраширенија плодна сорта, посебно међу комерцијалним узгајивачима. Дивно шипак се широко узгаја у Калифорнији.

Овој сорти су потребна врућа лета како би плодови добро сазрели. Они не доносе плодове дуж Западне обале. Корени су отпорни на 10 степени Фаренхеита, али врхови се могу убити ако температура падне на 20 степени Фаренхеита.

Биљка је висине обично осам до 12 стопа, мада је повремено достизала 18 стопа. Висина се може контролисати обрезивањем. Може се тренирати као грм средње величине. Има упечатљиве наранчасте до црвене или црвенкасто-наранџасте цветове који су ширине четири инча.

Дивне шипкаре треба редовно залијевати дубоко да би се добро уродило. Веома продуктивна биљка може родити три усева годишње.

Изгарани, сјајни, сочни плодови достижу пречник од два до пет центиметара. Имају чврсту, густу кору која варира од љубичасте или тамно црвене до наранџасто црвене или црвено љубичасте. Величине су наранџасте или софтбалл.

И каша и сок су тамно гримизни. Плодови имају умерено сладак, а киселкасти, тангасти укус. Могу се јести свеже, али углавном се користе за сок и вино.

Црвени лук се додаје салатама. Мекане, нежне, велике семенке су укусне. Плодови сазревају у септембру у Јужној Каролини.


Патуљак или нана нара

Патуљасти шипак је често преферирани избор пејзажа због своје величине и лепоте. Нана је висина обично три стопе, али познато је да у идеалним условима достиже шест до осам стопа. Обично је широка три до шест стопа.

Погодно за зоне од 7 до 10, толерише више хладноће него неке шипак. Веома густа биљка са лабавом крошњом савршен је избор за контејнере као и за бонсаи и границе грмља. Обично се тренира као грмље.

Нана је сорта хеирлоом која је доступна од раних 1800-их. Узак, бледо зелени, сјајни лист је дугачак само два центиметра. Веома цветне биљке носе дивне једноличне црвенкасто-наранџасте цветове у врло младом добу - само када су стопала или нешто више у висину. Цветови су трубасти. Ово ствара цвеће од лета до јесени.

Нана роди мале јестиве плодове са великим усевом који се даје сваке године. Гране се могу савити у земљу под тежином плодова. Плодови Нане имају разнобојну кожну љуску.