Рецепт за освежавајуће шипке од ананаса

• Може 2, 2024

Барови од ананаса савршени су када желите освежавајући, не превише сладак десерт или међуоброк. Имају мастан, хрскаву корицу, кремаст слатко-слатки надев и хрскави прелив од кокоса. Често их стављам на бифе десерте и фиоке за колачиће.

Ове феноменалне шанкове први пут сам пробао на часовима кувања које је поставила наша локална гасна компанија пре око 30 година. За мене је то била љубав на први залогај. У ствари, почео сам да их правим сваких неколико дана, отприлике месец дана, и јео сам их за доручак, ручак и вечеру, јер нисам могао да добијем довољно.

Неколико година касније, кад сам коначно могао да размислим о томе да их поново поједем, почео сам да правим повремене шарже и највише сам делио са породицом и пријатељима (дозвољавајући себи највише 2 или 3 бара) увек журећи и захтевајући рецепт.

Шипкови од ананаса су најбољи ако се послужују истог дана када су направљени јер кора почиње да се омекшава након седења. То ипак не би требао бити проблем, јер обично брзо нестају.

Барови од ананаса

48 бара

Кора:
1 шоља брашна
1/2 шоље шећера
1/2 шоље путера, омекшао

Пуњење
18 оз. пакован крем сир, омекшан
1 јаје
2 кашике шећера
2 кашике млека
1 кашика ванилије
20 оз. могу здробљени ананас, добро дренирани

Прелив:
1 шоља исецканог кокоса
1 кашика путера, растопљеног

1. Загрејати рерну на 350 °.


2. Кора: Измешајте брашно и шећер, па исеците на путеру док не подсећа на кукурузну брашну.


3. Притисните мешавину у обложен пергаментом величине 9 к 13 ".


4. Пеците на 10-15 минута, или док благо не порумени.


5. Пуњење: Док се кора пече, помешајте састојке за пуњење осим ананаса док не постану глатке.


6. Умијешајте ананас и прелијте преко печене коре.


7. Измешајте састојке за прелив и равномерно их поспите по пуњењу.


8. Вратите у рерну и пеците 20 минута или док се пуњење не постави и кокос је златно браон.


9. Охладити у потпуности и исећи на шипке.


10. Чувати у фрижидеру; много су бољи ако се послужују хладни.

Напомена: Ови колачићи су много бољи ако се послужују истог дана када су и направљени. Иако је јестива и након тога је још увек добра, кора почиње да омекшава.

Износ по порцији
Калорије 75 Калорије из масти 42
Проценат укупних калорија од: Масти 56% протеина 5% угљених хидрата. 39%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 5 г
Засићене масти 3 г
Холестерол 16 мг
Натријум 43 мг
Укупни угљени хидрати 7 г
Дијетална влакна 0 г
Шећери 0 г
Протеин 1 г

Витамин А 3% Витамин Ц 2% Калцијум 0% Гвожђе 1%

Видео Упутства: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work! (Може 2024).