Пурслане за јестиву пејзаж

• Може 21, 2024

Пурслане је изворно био у већем делу Европе с изузетком неких северних подручја. Постао је омиљени избор за европске баште са поврћем.

У свом родном станишту и као натурализована биљка, ова биљка се углавном појављује од маја до октобра. Није зимско издржљиво.

Ова вртласта култура која брзо расте, има листове у облику кашике. Дебела, сочна, разграната стабљика коријен је гдје год додирне земљу.

Постоји неколико култивисаних облика пурслана. Оно што се углавном види у јестивим пејзажима је кухињски вртови пурслане (Портулаца олерацеа вар. Сатива). Веома укусан, то је преферирани избор у Европи. У почетку је ова сорта усправна, али на крају достиже 1,5 м висине.

Златни пурслане (Портулаца олерацеа вар. Ауреа) назван је по свом жутом лишћу и златним стабљикама. Ово је само нешто мање издржљиво од кесона из баште. Није баш тако укусно. Ово је мање жељно самосејања од већине пурјака.

Сјеме пурланена је прилично дуго вијек. Оне могу трајати око седам година или тако и даље добро клијају.

У повртњаку, кухињски кестен треба добро исушен простор. За најбољи принос, посадите га на топло, сунчано место након што прође опасност од мраза.

Може се директно сијати и прорјеђивати, омогућавајући шест центиметара између биљака. За ране усеве семе се може сијати у затвореном простору или у пластеници. Семе ће клијати за око седам до десет дана.

Младе трансплантације је потребно залијевати све док се добро не успоставе у повртњаку. Након тога, требало би им само повремено залијевање уколико вријеме постане необично суво.

У краћим сезонама, јесенски усеви могу се заштитити затварачима, хладним оквиром или кућицама са обручима од пластичног тунела. Иако би се могла узгајати као контејнерска биљка, треба јој велики лонац да се шири.

Кухињски вртни пурслане погодан је за усеве поново. Обично можете добити око три или више жетви биљака. Берба обично почиње око 40 дана након садње семена.

Редовито берите стабљике, лишће и младе савете. Ако биљке постану жилаве и зарасте, смањите их на око два центиметра изнад земље. То ће вам омогућити да добијете још неколико жетви од биљака.

Што се тиче проблема, на саднице се може утицати отклањањем, ако семе посади за време хладног времена.

Одлична зелена за салату, ово је веома хладно за врућих летњих дана. Такође је погодан за гарнирање, роладе, тацос, сендвиче и пролећне ролне.