Рецепт за сан из бундеве

• Може 3, 2024

Као што каже изрека „Јабука не пада јако од дрвета“ (тачније у овом случају, бундева не расте јако далеко од лозе) - без обзира, овај рецепт је сопствена креација мог сина од 9 година . Супер је једноставан, али пун укусних укуса. Помислите да је укусна бучна доброта у комбинацији са топлим слатким зачинима! То је божанско, узвишено и дивно. Иако сам можда мало пристран, слободно процените сами. Узгред, он је такође пронашао одговарајуће име за свој десерт - Пумпкин Спице Дреам ☺. Волимо да направимо сопствену шлаг у кући, али слободно купујмо готове ствари (попут Цоол Вхип-а) и само додамо зачине - то је велика уштеда времена и велика пречица.

Овде у Америци ниједно друго поврће карактеристично не дефинише јесењу сезону више од бундеве (познате сорте наранџе). Ретко видимо ово племенито поврће у било које друго доба године, па када је сезона - волимо да га максимално искористимо, а овај рецепт је савршен пример. За овај рецепт топло препоручујем употребу мале сорте бундеве са шећерима.

Бундеве су напуњене бета-каротеном, важним анти-оксидансом. Такође су богат извор витамина А, витамина Ц, калијума, гвожђа и дијеталних влакана. Сматра се да бундеве такође играју улогу у спречавању одређених карцинома и срчаних болести.


ПУМПКИН СПИЦЕ ДРЕАМ

Састојци:

2 шалице бундеве са бундевом од маслиновог шећера (или можете користити чврсту бундеву од 15 унци)
1 шоља дебеле кокосове креме (или гуско кокосово млеко)
1 шоља супер финог шећера, по укусу
прстохват мљевеног кардамома у праху
прстохват мљевеног цимета у праху
прстохват мљевеног мириса
прстохват свеже нарибаног мушкатног орашчића
2 шоље тешке креме
1 кашика екстракта ванилије (или екстракт бадема)
глазирани комадићи пекана за украс

МЕТОДА:

У лонцу на средње јакој ватри помешајте бундеву заједно са кокосом, шећером и зачинима (млевени кардамом у праху, млевени цимет у праху, млевени свежи зачин и свеже нарибани мушкатни орашчић). Добро измешајте да се сједини и оставите да се кува око 5-8 минута или док сав кокос не апсорбује у потпуности бундеву. Затим је потпуно уклоните са ватре и оставите по страни док није потребно.

Помоћу ручних баттера или одговарајућег сталка за мешање, туците тешку крему у средње врхове. Откривам да ако хладите стварне поклопце, посуду за мешање и додатак за мешање отприлике 30 минута пре употребе - тешка крема ће се лучити много брже. Ако желите, у шлаг можете додати и прстохват зачина.

Сада можете врло пажљиво и њежно пребацити шлаг у охлађену смесу од бундеве и послужити у украсним посудама или чашама. Украсите остакљеним комадима пекана. Алтернативно, овај десерт можете послужити у слојевитом парфаит стилу. Једноставно наизменично измешајте слојеве бундеве и шлаг у високим чашама или парфемским флаутама / плочицама. Хладите неколико сати пре послуживања, уживајте!


ВАРИЈАЦИЈЕ:

Слободно користите печене комаде ораха, пистације, пињоле или чак орашасте плодове макадамије уместо пекана. Ако желите, можете додати и мало чоколадне струготине.

Слободно додајте мало зачинских мешавина бундеве или Цхаи зачина за бундеву или шлаг.



БИЛТЕН: Позивам вас да се претплатите на наш бесплатни недељни билтен. Ово вам даје све новости за страницу индијске хране. Понекад овај билтен има додатне информације о рецептима којих нема у чланцима. Испуните празно испод чланка са својом адресом е-поште - која се никада не преноси даље од ове веб локације. Никада нећемо продати или трговати ваше личне податке.

Видео Упутства: Как сделать КОНЬЯК БЫСТРО за 3 часа? / Рецепты настоек (Може 2024).