Полента са рецептом с пармезаном

• Може 12, 2024

Основна кухиња. Послужите уместо тестенине као прилог.

Пре више од годину дана Куизнос Субс представио је нову ролу за супу. Била је то медена полента. Живећи у малом јужном граду, знао сам да многи купци не би знали шта је полента, па сам креирао као знак који каже:

Полента је италијанска за кукурузни крух

Иако није иста ствар, полента није ништа друго него кувани кукурузни оброк. Полента се може послужити у њеном кремастом облику или пустити да се очврсне, након чега се може сервирати и сошити, пећи на жару или пржити пре послуживања. Метода печења на жару је веома честа у Венету. Ако посетите малу феста, често ћете наћи поленту и кобасице са роштиља као главну храну која се продаје. Овај рецепт садржи кремасту поленту која се често служи у региону Фриули у Италији.

Полента са пармезаном

Састојци

• 4 шоље воде
• 1 шоља брзог кухања поленте
• 2 кашике незаслађеног путера
• 1/2 шоље свеже нарибаног сира пармезана
• 1/2 кашике соли

Упутства

1. Доведите воду да прокуха.
2. Полако звиждите у поленти.
3. Додајте со и кухајте, често мешајући 5 минута.
4. Умешајте пармезан и путер. Добро промешати.
5. Сервирајте одмах.

Белешка: Полента се одлично слаже са многим једноставним месом. Кобасица са роштиља, свињски котлети итд., Добри су паренти са полентом.

Видео Упутства: Полента в сыре пармезан. Очень вкусно! (Може 2024).