Патриотски рецепт за десертне вафље

• Април 26, 2024

У Белгији вафли долазе у две врсте: бриселски вафљи или Лиеге вафљи. Свуда их продају улични продавци, као и у ресторанима са вафлама. Вафљи се углавном служе као десерт, а преливи су једноставни попут шећера у праху до лепих прелива попут Нутелле, чоколадног соса, воћа и шлаг. Лиеге вафљи, који су најпопуларнији тип у Белгији, имају комаде бисерног шећера и углавном су кисели квасци. Бриселски вафљи понекад се квасе са квасцем као и њихови Лиеге, али чешће са прашком за пециво. Они се углавном продају од уличних продаваца, а текстура је извана јасна, са меком, готово кремастом унутрашњошћу. Добар бриселски вафељ готово је етеричан, и сигурно је вредно одласка у Брисел само појести једну (или две или три). Ако не планирате да посетите Белгију у блиској будућности, можете направити добре бриселске вафле код куће. Следеће Црвени, бијели и боровница вафљи Савршени су да послуже као оброк на домољубном одмору или као десерт на неформалном дружењу. Ови вафљи користе љетну бују свјежих бобица.

Основни рецепт чини око шест вафле у стандардном белгијском произвођачу вафла од 7 ", било округлим електричним моделом или моделом за штедњак у правоугаонику. Наравно да можете користити било који пегла за вафељ, али принос ће варирати у зависности од величине други пут пробајте ове вафлице са маслацем и шећером у праху, сладоледом и љутим сосом од фудге, Нутелла или било који прелив који вам се свиди. Иако у рецепту пише да служи шест, величина сервирања је изузетно велика; већина ће бити задовољни с пола вафла, тако да заправо можете добити 10-12 оброка из овог рецепта.

6 изузетно великих порција

3 шоље нарезаних јагода
1 шоља свежих боровница
1/2 шоље шећера

Вафљи:
3 јаја, одвојена
2 шоље млека
1 кашика биљног уља
2 кашике ванилије

2 шоље брашна
2 кашике шећера у праху
2 кашике прашка за пециво
1/4 кашике соли

2 шоље тешке креме
1/2 шоље шећера у праху

1. У чинији помешајте јагоде, боровнице и 1/2 шоље шећера; промешати да се меша и оставити по страни.
2. У великој посуди за мешање умутите жуманце, млеко, биљно уље и ванилију.
3. Преко посуде ставите ситно сито или цједило, а у сито ставите брашно, 2 кашике шећера у праху, прашак за пециво и сол.
4. Умутите смесу у млечну смешу.
5. Умутите док не постане прилично глатко - остат ће неколико грудица, и то би требало бити.
6. У засебној посуди туците беланца док се не формирају крути врхови; у тучено месо убаците тучени бјелањке.
7. Сипајте пекмез од вафља без прљавог распршивача и лопатицу око чаше тела на пеглу.
8. Пеците према упутствима произвођача.
9. У међувремену туците тешку крему и шећер у праху док се не формирају чврсти врхови.
10. Да бисте послужили, на сваки тањир ставите вафел, прекријте неким шлагом, а прелијте бобицама.

Износ по порцији
Калорије 695 Калорије из масти 339
Проценат укупних калорија од: Масти 49% протеина 7% Угљикохидрата. 44%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 38 г
Засићене масти 21 г
Холестерол 226 мг
Натријум 318 мг
Укупни угљени хидрати 77 г
Дијетална влакна 1 г
Шећер 17 г
Протеин 12 г

Витамин А 29% Витамин Ц 78% Калцијум 0% Гвожђе 7%

Видео Упутства: 5 САМЫХ ПРОСТЫХ рецептов печенья! Как приготовить ПЕЧЕНЬЕ за 15 минут КУХНЯ НАИЗНАНКУ (Април 2024).