Македонски рецепт за хлеб од пировог пива

• Може 5, 2024

Беер Фок каже: "Обучен у опојну арому свјежег биља и блиставог пшеничног алеја, овај сласни хљеб је оку угодан колико и пријатан непцу."

Препоручена пива: Хигх Роллерс Вхеат Але, Андерсон Валлеи Бревинг Цо., Боонвилле, Калифорнија, УСА

Стил: Пшенични Але - Лагана, златна блистава боја - Арома наранџе и карамелног слада са доданим грејпом грејпа, откривају сложеност овог средње активног алеја са угашањем, хрскавим финишом. Добитник златне медаље!

2-1 / 2 до 3 Ц. Хлебно брашно
2 кашике гранулираног шећера
1 кашика црвеног лука, ситно сецкани
2 кашике копра корова
1-1 / 4 кашике соли
¼ кашика соде бикарбоне
1 паковање брзорастућег активног сувог квасца
¾ Ц. мала скута од сира
½ Ц. Хигх Вхеел Але Вхеат Але
1 кашика путера или маргарина
1 јаје, собне температуре

У великој посуди за мешање помијешајте 1 шољу брашна, шећера, лука, копар коприве, сол, соду бикарбону и сухи квасац. У лонцу помешајте скуте, Хигх Вхеел Але Вхеат Але и путер. Загрејати течну смешу на 120-130 степени. Испитајте температуру са термометром за бомбоне. У смешу са брашном додајте јаје и топлу смесу. Умутите електричним миксером на средњој брзини око 3-4 минута.

Ручно умешајте преостале 1-1 / 2 до 2 шоље брашна да добијете круто тесто. Хладите 5 минута. Ставите у посуду коју сте добро намазали путером. Подмажите врх тијеста и прекријте платненим пешкиром. Ставите на топло место и оставите да се дигне док се удвостручи, око 1 сат.

Загрејати рерну на 350 степени.

Разваљајте тесто. Формирајте у глатку куглу и сложите у посуду од 1-1 / 2 или 2 кварца посуду која је великодушно подмазана маслацем. Опет подмажите горњи део теста и прекријте платненим пешкиром. Ставите на топло место и оставите да се дигне док се удвостручи, око 45 минута.

Скините пешкир. Пеците у рерни на 350 степени 35 до 40 минута или док не добију златно браон боју. Извадите из посуде са касиком. Док је још топло, намажите маслацем и поспите крупном морском соли.

* Здравствена корист: Богата је сложеним угљеним хидратима и влакнима, витаминима Б комплекса, витамином Е, витамином К, холином, биотином, инозитом

Живели!
 

Видео Упутства: Маша и Медведь - Цирк, да и только???? (Серия 67) (Може 2024).