Рецепт за сочан карамел од слане чоколаде са сланом чоколадом

• Може 1, 2024

Слана карамела је бијес, а налази се у десетак десерта попут кокица, колачића, колача и, наравно, бомбона. Следеће Сок од карамеле са сољу од чоколаде нису само укусна верзија популарне слане карамеле, већ су и брза и једноставна за прављење.

Слатко карамелни слани од чоколаде савршени су за сервирање на божићном или празничном бифеу, а довољно су укусни да ставе на послужавнике или да се пакују у маштовите врећице које бисте могли да дате као поклоне. Могу се направити унапред месец дана или чувати на хладном месту у херметички затвореној амбалажи.

48 Квадрата

1 шоља переца, грубо разбијен
1 шоља сецканог пецива

Карамела
1 шоља шећера
3/4 шоље лаког кукурузног сирупа
1 шоља шлага
4 кашике путера
1 кашика ванилије

2 шоље полуслатког чоколадног чипса, подељено

1 1/2 кашике грубе морске соли

1. Разпршите шерпу од желе од 1/4 листа или посуду за печење величине 9 к 13 "с нелепљивим распршивачем и линијом са пергаментом; пергамент пошкропите.
2. Помијешајте переце и пекан; равномерно распоредити по пергаменту.
3. Карамела: У тешкој лонцу помешајте шећер, кукурузни сируп и 1/2 шоље врхња за шлаг.
4. Мешајте смешу на средње јакој ватри, мешајући дрвеном кашиком.
5. Када смеша прокључа, полако додајте преостали шлаг, непрестано мешајући и пазећи да смеша не престане да кључа.
6. Додајте путер и оперите странице четкицом за пециво намоченом у воду.
7. Наставите кувати на средњој топлоти док смеша не достигне фазу софтбалл (240 °).
8. Уклоните са ватре, промешајте у ванилију и равномерно сипајте по смеши переца / пекан.
9. Лопатицом померите карамелу тако да окружује переце и пекан.
10. Оставите да седи док се охлади.
11. Растопите 1 шољу чоколадног чипса у микроталасној; мешајте док не постане глатко и прелијте карамелом.
12. Поспите грубом морском соли.
13. Ставите у фрижидер док не постави.
14. Ставите нож око ивице теглице и извадите бомбоне.
15. Поставите слаткише наопако на шерпу од желе која је обложена пергаментом.
16. Отопите преостали чоколадни чипс и распоредите по дну квадрата.
17. Када је постављено, преокрените и исеците на 48 квадрата.
18. Чувати у херметички затвореној посуди на хладном и сувом месту.

Износ по порцији
Калорије 130 Калорије из масти 64
Проценат укупних калорија од:
Масноћа 49% Протеин 1% Царб. 50%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 7 г
Засићене масти 4 г
Холестерол 9 мг
Натријум 109 мг
Укупни угљени хидрати 16 г
Дијетална влакна 0 г
Шећер 4 г
Протеин 0 г

Витамин А 3% Витамин Ц 0% Калцијум 0% Гвожђе 2%

Видео Упутства: Orahov Rolat brz i jednostavan (Може 2024).