Кетони, кетонска тела и кетоза

• Април 28, 2024

Дијета са мало угљених хидрата често укључује прелазак у кетозу. Шта је кетоза? Шта је кетогенеза? Шта су кетони и кетонска тела и да ли су опасни за здравље?

Прво, добро је започети са учењем како ваше тело нормално функционише са изворима енергије. Ваше тело или сагорева шећере, сагорева масти, сагорева протеине, или сагорева алкохоле. Ово су четири врсте горива које људско тело може да преради.

Људско тело је развијено милионима година како би сагорело масти и протеине за енергију и добијало храњиве материје из здравог поврћа. Бројне културе, попут Инуита, и даље успевају овим природним системом исхране.

Међутим, у прошлом веку смо почели да заливамо своје тело шећерима - сода, прерађеном храном, белим пиринчем, белим хлебом и вештачким додацима. Количина шећера која је погодила наша тела била је невероватна. Дијабетес и гојазност су нагло скочили.

Тијело прво гледа око шећера, јер сматра да би их требали прво сагорјети (због чега људи који преједају шећер обично не губе на тежини). Када тело одлучи да треба прећи на сагоревање масти, јетра почиње да извлачи масне киселине било из онога што сте појели, или из својих масних залиха. Ово нормално тело сагоревање масти се назива кетогенеза. То је оно што би ваше тело требало да уради након што учини са шећерима - претвара долазне и складиштене масти у кетонска тела за енергију. Крајње стање има кетонска тела у крви, што се назива кетоза.

Једна од кључних мисија вашег тела је да мозак буде добро снабдеван хранљивим материјама и горивом. Покушава се прво ријешити шећера у овој потрази - али кад шећера нема, претвара се у масти као фину алтернативу. Мозак свакодневно треба око 100 г глукозе или еквивалента масних киселина и кетонских тела за своје нормално деловање. У јетри се масне киселине разграђују у кетонска тела помоћу кетогенезе. Сада је мозак лепо снабдевен баш оним што му је потребно - и губите килограме.

Ситна техничка белешка. Јетра ствара ацетон, сирћетну сирћетну киселину и бета-хидроксибутерну киселину - а трећина њих технички НИЈЕ кетон. Због тога ову групу треба назвати "кетонска тела", а не само "кетоне". Многи људи ово називају "кетонима" укратко, тако да ако видите кетоне поменуте у чланцима, то је разлог зашто.

У сваком случају, ова кетонска тела циркулишу у вашој крви и користе их ћелије укључујући ваш мозак. Кетонска тела се не могу претворити у масти, тако да су сва додатна кетонска тела у вашем систему управо изложена. Кетонске траке можете купити у било којој апотеци која открива та кетонска тела. Они могу доказати да сте у кетози и показати колико масноће се избацује из организма.

Неки мешају кетозу са кетоацидоза. Кетоацидоза је заправо а високи шећер стање које представља проблем са инсулином код дијабетичара типа 1. То се може догодити и код угриза алкохоличара који су оштетили јетру. Дакле, ниједан случај се не односи на здраву дијету са мало угљених хидрата.

Дакле, укратко, кетоза је нормално, здраво стање за ваше тело када је у окружењу са мало шећера. Остатак ниског шећера начин је на који свакодневне културе раде многе културе. Кетоза и кетогенеза једноставно су повезани са начином на који тело управља енергијом за мозак када се тело не храни са високим шећером.

Кетоза није нездрава и није опасна! То једноставно значи да ваше тело сагорева масти за енергију.

Коришћење кетонских трака и КетоСтик-а


Библиотека књига са малим уносима угљених хидрата Лиса Схеа

Видео Упутства: 다이어트 하려면 탄수화물 줄이라는데 얼마나 줄여야 할까? (Април 2024).