Индијски млечни колачи

• Може 16, 2024

Кад се температуре скупе, а влага је кроз кров, ништа не има бољи укус од леденог хладног млека - слатког, освежавајућег и увек укусног. Моји егзотични индијски млечни колачи одличан су начин за хлађење и победу топлине.

Препоручујем употребу сладоледа од ванилије или гела од ванилије јер они добро делују са другим укусима. Верзије са мало масти и са мало шећера су добре за употребу. Такође топло препоручујем употребу свежег воћа, али ако није доступно - смрзнуто воће или концентрати воћних сокова деловат ће у прстима. Слободно додајте мед (или било коју другу ароматизирану меду) уместо шећера ако је потребно. Прилагодите рецепт према потреби према вашем личном укусу.


ГУЛАБ МИЛКСХАКЕ (Милксхаке ароматизиран по ружи)

Састојци:

2 кашике ванилије сладоледа
1 до 1½ шоље млека
неколико капи есенције ружа / сирупа (доступно у индијским трговинама)
прстохват свеже млевеног кардамома
1-2 кашике шећера / меда, по укусу

МЕТОДА:

Помоћу миксера помешајте све састојке док се не добије пенаста и жељена конзистенција. За гушће млечне каше додајте мање млека.

*******************************************************************

МАНГО МИЛКСХАКЕ

Састојци:

2 кашике ванилије сладоледа
1 до 1½ шоље млека
1½ шоље свеже нарезаног манга
прстохват свеже нарибаног мушкатног орашчића
1-2 кашике шећера / меда, по укусу

МЕТОДА:

Помоћу миксера помешајте све састојке док се не добије пенаста и жељена конзистенција. За гушће млечне каше додајте мање млека.

*******************************************************************

ПИЈЕЛО ВОЋЕ МЛИЈЕКО

Састојци:

2 кашике ванилије сладоледа
1 до 1½ шоље млека
1½ шоље свеже пулпе воћа
1 кашика свеже нарибане коре наранче
1-2 кашике шећера / меда, по укусу

МЕТОДА:

Помоћу миксера помешајте све састојке док се не добије пенаста и жељена конзистенција. За гушће млечне каше додајте мање млека.

*******************************************************************

МЛЕКОЗНИ КАКОЈ ОД БИЈЕЛА

Састојци:

2 кашике ванилије сладоледа
1 до 1½ шоље кокосовог млека
1½ шоље коцкица свежег ананаса
1 кашика свеже нарибане коре од лимете
1-2 кашике шећера / меда, по укусу

МЕТОДА:

Помоћу миксера помешајте све састојке док се не добије пенаста и жељена конзистенција. За гушће млечне каше додајте мање млека.

*******************************************************************

ОРАНГЕ ПАПАИА МИЛКСХАКЕ

Састојци:

2 кашике ванилије сладоледа
1 шоља млека
½ шоље сока од поморанџе
1½ шоље свежих коцкица папаје
1 кашика свеже нарибане коре наранче
прстохват свеже млевеног кардамома у праху
1-2 кашике шећера / меда, по укусу

МЕТОДА:

Помоћу миксера помешајте све састојке док се не добије пенаста и жељена конзистенција. За гушће млечне каше додајте мање млека.

*******************************************************************

ЦХАИ МИЛКСХАКЕ

Састојци:

2 кашике ванилије сладоледа
½ до 1 шоље концентрованог чаја
1 шоља млека
½ кашике чаја масала
1-2 кашике шећера / меда, по укусу

МЕТОДА:

Помоћу миксера помешајте све састојке док се не добије пенаста и жељена конзистенција. За гушће млечне каше додајте мање млека.

Видео Упутства: RECEPT: KOH mlečni kolač (Може 2024).