Рецепт за пржење крумпира и целера

• Може 3, 2024

Лагано попржени комадићи пилетине, пржени прженом танком кришком целера у лаганом и киселом сосу, чине здрав и укусан оброк који ће волети цела породица. Ово је најбоље послужити уз белу пиринчану пиринач, уживајте.

1,5 лбс. пилећа прса без костију
½ кашике белог лука
5 стабљика целера
1 чешњак лука
2 кашике кикирикијевог уља
1 кашика здробљене црвене паприке
2 кашике соја соса

1. Уклоните сувишну масноћу са пилетине, а затим је исеците на ¾ инчне квадратне комаде и равномјерно је поспите чешњаком соли. Оставите их да се маринирају на собној температури док припремате остале састојке.


2. Одрежите крајеве целера и избаците. Затим темељно исперите сваку стабљику и осушите папирним пешкиром. Преостале стабљике дијагонале нарежите на танке кришке и оставите их на страну.


3. Затим бели лук ољуштите тако што ћете га лагано разрезати ножем. Затим је осетите и оставите на страну.


4. Затим подгријте вок. Након што је вок врућ додајте само једну кашику кикирикијевог уља и оставите да се загреје.


5. Кад је уље вруће додајте пилетину и мешајте је пржите 5 до 7 минута, или док комадићи не постану благо браон. Затим их извадите из вок-а и ставите на тањир и оставите по страни.


6. Затим обришите комаде смеђег воца из вок-а и додајте преосталу кашику кикирикијевог уља. Пустите да се ово уље загреје.


7. Кад је уље вруће додајте бели лук и промешајте га пржите само 10 секунди пазећи да не изгори. Ако се случајно запалите, обавезно га исперите из вок-а, а затим започните овај поступак испочетка.


8. Након пржења белог лука 10 секунди додајте целер и промешајте пржити 1 минут.


9. Затим додајте уситњену црвену паприку и једну кашику сојиног соса и промешајте пржити још 30 секунди.


10. Затим вратите пилетину у вок и додајте преосталу кашику сојиног соса и кувајте док се све не промеша и не загреје, око 1 минут. Тада је спремно за сервирање. Ово чини око три оброка пилетине и целера, који се прже и укусно се сервира на врху белог пиринчаног пиринча, уживајте.

Видео Упутства: YouTube Can't Handle This Video ???? - ENGLISH SUBTITLES (Може 2024).