Како направити здраву кинеску храну код куће

• Може 12, 2024

Нова година је ту и једна од главних новогодишњих резолуција је да почнемо јести здраво. Најбољи начин да то учините је да покушате да кухате већину оброка код куће. На овај начин тачно знате шта једете и можете ограничити количину нездравих састојака који се користе у вашој храни. На пример, ако волите пилетину пржену рижу из локалног Кинеза, али схватите да ово јело вероватно садржи пуно уља, као и мсг и калорија, једноставно га можете направити код куће, користећи мање уља и без вештачких састојака. Ево неколико једноставних измена у рецептима које могу учинити их здравијима, а исто тако и нижим калоријама.


Пржени пиринач
Пржена рижа која се сервира у ресторанима и на отвореним штандовима обично се прави са пуно нездравог уља, као и тешким и понекад масним месом попут свињетине и свињског стомака. Када правите пржену рижу код куће, можете једноставно користити мање уља и здравија уља попут сјеменки грожђа или маслиновог уља. Међутим, када користите маслиново уље, припазите да користите средње до средње високе топлоте уместо јаке да не би изгорели.
Ево рецепта за пржени пиринач од пиринча који користи 3 и пол кашике маслиновог уља. Ово можете смањити на 2 кашике једноставним коришћењем ½ кашике у корацима 7 и 10; и само 1 кашика уља у кораку 13. Ово једва мења укус или текстуру овог рецепта.

Постоји много рецепата у којима се уље може смањити без нарушавања рецепта. Такође, месо се може заменити (често користим пилећа прса без костију), а чак и поврће уместо меса.


Стир Фриес
Помфрит је још један омиљени ресторан који понекад садржи мсг или пуно уља овисно о ресторану или мјесту гдје се налази. Опет, прављењем помфритова код куће можете одабрати састојке које желите додати и које желите изоставити. Ево једноставног рецепта за пилетину са надјевом од пилетине, шаргарепе и целера. Пилетина у овом рецепту је маринирана са луком белог лука, шерпи, кукурузним шкробом и уљем. Да бисте га учинили здравијим, можете га једноставно маринирати са белим луком, а остале састојке изоставити. Ово ће мало променити текстуру, али завршно јело ће и даље бити укусно. Такође, сос у овом рецепту садржи пилећи презле, који у зависности од бренда који користите често садржи мсг. Покушајте да користите органску бујон или ону без мсг.

Још једна здрава помфрит је ово. Вегетаријански индијски орах и паприка промијешајте пржени рецепт, који садржи индијске и индијске кашике, мркву и зелене и црвене паприке. Умак у овом рецепту садржи сојин сос, шерпу и само 2 кашике шећера. Можете оставити шери напољу, ако желите и овде.


Пржена кинеска јела
На крају, постоји неколико кинеских рецепата за које је потребно пржење дубоко, значи пуно уља. Ове предлажем да се потпуно одмакнете од себе или направите здравију верзију једноставним печењем. На пример, ако жудите козице од ораха од меда, једноставно можете прокухати козице и бацати у мало соса уместо дубоког пржења и соса.

Кухање оброка код куће и прављење здравијег избора како састојака, тако и начина на који се припремају, дугорочно ће вас учинити здравијима, уживати.

Видео Упутства: DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor (Може 2024).