Мед печени пршут

Мед печени пршут

• 1 - шунка без костију, око 8 до 10 килограма
• 1-1 / 2 шоље меда
• 1/4 шоље јабучног сирћета
• 1 шоља смеђег шећера
• 2 кашике кашике. млевени каранфил
• 2 кашике кашике. цимет

Припрема -
Шунку ставите у отворену таву за печење. Измешајте остале састојке заједно. Загревајте на средње ниској ватри док смеша не почне кључати. Прелијте сос преко шунке. Шунку лагано покријте алуминијумском фолијом. Пеците у претходно загрејаној рерни на 300º око 2 сата. За печење сосом сосити 2 или 3 пута.