Историја квиноје

• Може 17, 2024

Иако се узгаја више од 4000 година, порекло дуња је помало нејасно. Тешко за зону пет, чини се да потиче из Кавказа и Мале Азије, углавном из Турске и Ирана. У Турској још увек расте.

Биљка је била позната у библијско време. Узгајао се у Палестини у првом миленијуму Б.Ц. Изгледа да су јабуке које се спомињу у Соломоновим песмама заправо дуње. Неки историчари биљака сматрају да је јабука која расте у Еденском врту заправо дуња. У стара времена ово се узгајало у земљи Канаан и Блиском Истоку.

Воће се показало у раној медитеранској исхрани међу Феничанима и Картагињанцима. Једно од првих места за узгој дуња било је Мезопотамија, где су плодови били део исхране и такође су коришћени као освеживачи ваздуха. Затим се проширила на Медитеран. Узгајала се на Криту за време Плинија у првом веку А. Д. Након што је представљена овом подручју, дуње је натурализовано у медитеранском региону где се и данас може наћи.

У древна времена, дуња је била најпопуларнија код старих Грка и Римљана. Прва га је посветила богињи љубави, Афродити. Римљани су је називали Венером. Била је богиња не само љубави, већ и плодности и лепоте. У овом случају, појам љубави проширио се и на „наклоност која одржава друштвени живот“.


Дуње у древној Грчкој

Стари Грци су дуње називали цидонским јабукама. Касније је Линнаеус изабрао Цидониа као назив рода за биљку. У Цидонији, Грци су развили врхунске сорте дуња. Међу Грцима и Римљанима стабла дуња појавила су се на венчаним сликама, јер су се сматрала симболом плодности. Један од раних грчких владара, Солон, препоручио је употребу дуње у церемонији венчања.

Такође је могуће да су Грци дуње називали златним јабукама. Према легенди, Париз је Афродити поклонио златне јабуке. У ствари, историчари су идентифицирали златне јабуке Хесперида, које су се на високим рељефима Храма Зеуса у Олимпији показале дуњом.

Дрво златне јабуке мајка Мајка Земља или Гаја дала је богињи Хера приликом свог брака са Зевсом, поглаваром грчких богова. Према грчкој митологији, ово дрво је расло у врту Хесперида, који се налази на падинама планине. Атлас. Дрво су чувале кћери Хесперус, богиња вечерње звезде. У једној легенди Херкулес је успео да добије помоћ Титан Атласа у добијању златних јабука нудећи да држи небо на свом месту.


Дуње у римској историји

Према Плинију Старијем, Римљани су узгајали најмање три врсте дуња. Неки од њих су дивљи у живицама. У неким случајевима плодови су били толико тешки и крупни да су гране падале на земљу. Римски назив за дуње значи „медена јабука“ у односу на типичну методу конзервирања воћа у меду.

Римљанима је дуња представљала љубав. Међу старим Римљанима, чин давања плода дуње вољеној особи био је израз посвећености.

У старом Риму постојао је Херкулов стас који му је показао како у руци држи три дуње. Према једној басни, украо је златне јабуке из баште у Хесперидима.

Цолумелла је написала да су дуње извор здравља, али и задовољства. Цвеће су користили за парфеме.