Пржени канапе са свињским намазом

• Може 19, 2024

Ови пржени канапеи са свињским намазом (Кханом Панг На Му) веома су популарни и чуде се тајландском предјелу. Лако их је направити и можете их припремити пре времена. Само кувајте / пржите кад стигну гости. Савршени су уз чашу вина или пива.

САСТАВИ:

1 1/2 шоље мљевене свињетине
1 претучено јаје
2 кашике. вода
1 кашика. лагани соја сос
1 кашика кашике. ситно сјецкани коријен коријандера (цилантро)
1/2 кашике кашике бибер
6 режња белог лука
10 кришки хлеба
1 фино нарезан чиле црвени тајландски змај
4 шоље уља за кување
1/4 шоље насјецканог свјежег коријандера (цилантро)

ПРИПРЕМА:

Ставите корен цилантро, бибер и бели лук у малтер и умутите у пасту.

Свињетину помешајте са половином јаја. Додајте смесу за килантро пасту у свињетину и добро измешајте, а затим додајте воду и измешајте
.
Осушите кришке хлеба у слабој рерни, а затим их исеците на четвртине

Распоредите 1 кашику свињске смеше на сваку четвртину кришка хлеба, разваљајући га у средини и раширите право на ивице

На врх свињске смеше ставите мало преосталог јаја. Сваку четвртину украсите листовима цилантроа и кришкама чилеа Тхаи Драгон

Загријте уље у вок-у на 325 ° Ф за дубоко пржење.

. Ставите комаде хлеба намазане према доље и пржите док не добију златно браон боју. Уклоните кад златно и одцедите на папирним пешкирима

Сервес 4.

Напомене: Савршена забавна храна - Волимо да на забавама послужимо асортиман дивних тајландских предјела са укусом. Чини се да сви воле узбудљиве окусе многих тајландских предјела, било да су млади или стари. Тости од шкампи су увек угоднији. Често ћемо сервирати друга тајландска предјела као што су пиппинг врућа пилетина, свињетина и говеђи сос са умаком од умака од пекмеза, пецива од свињетине и шкампи, резанци салате, зелена салата са зачињеним сосом, Тод Мун (хрскави рибљи колачи), пилећа пилећа пилећа пизза пизза , Пикантни орашасти ораси од бундеве, коктел морских плодова из Бангкока, облози од салате од свињетине (Нам Сод Моо), шоље листова пилетине (Нам Сод), пролећна пецива од шкампа и папаје или коктел морске хране Бангкок.