Рецепт за свеже брескве

• Може 19, 2024

Локалне брескве су у најбољем реду крајем лета. Десетине малих заједница широм земље у којима успевају брескве, имају чак и годишње прославе које присуствују становници и на којима су брескве на штандовима са храном. Дани брескве у Бригхам Цитију, Утах, једна је од тих малих заједница, а годишња прослава жетве - која се одржава у септембру - траје од 1904. Брегхам Цити брескве су сочне, укусне и апсолутно укусне, па су становници смислили десетине рецепата. током година за њихово коришћење. Свјежи кнедле од брескве су невероватно добри и укрштају се између појединих пита од брескве, лужњака јужне брескве и влажног пудинга. Они се, наравно, сервирају током Дана брескве у Бригхам Цитију и других прослава широм земље. Кнедле од свеже брескве најбоље су када се праве од домаће коре од пите, али за оне који воле, одличне су и са готовим листовима пита.

У мало вероватном случају да има остатака, они ће бити добри неколико дана када се чувају у хладњаку. Могу се загревати у микроталасној. Кнедле са свежом бресквом нису дијетална храна - најбоље их је послужити топле уз врхунски сладолед или прави заслађени шлаг. Иако су старомодни десерт, они су феноменални и погодни за маштовиту забаву за вечеру или породично славље.

Ова верзија захтева мљевени зачин који се често налази у Великој Британији и неким деловима Европе. Бољи је од цимета, мада се цимет може заменити у овом рецепту. Међутим, лако је мешати свој, а уврштен је и једноставан рецепт.

8 оброка

Колачи:
2 1/2 шоље брашна
1 кашика соли
1/4 шоље
3/4 шоље хладног путера, исеците на квадрате

6 до 8 кашика ледене воде

Пуњење:
2 килограма свежих брескви, огуљених и нарезаних на листиће
1/2 шоље шећера
1 1/2 кашике мешаног зачина (рецепт испод ако га не можете пронаћи у својој трговини)

Сируп:
2 шоље воде
2/3 шоље шећера
4 кашике путера
1 кашика мешаног зачина

1. Загрејати рерну на 400 °.
2. Спремите плитку стаклену посуду са плитким стакленим слојем величине 9 "к 13".
3. Колачи: Умешајте брашно и сол у процесор за храну.
4. Маслац нарежите на комаде и обрађујте уз скраћивање док не изгледа као кукурузна брашна.
5. Додајте воду и процесуирајте док не добије куглу.
6. Поделите пециво на 8 делова и разваљајте у круг или правоугаоник приближно 6 ".
7. У средину сваког круга пецива ставите 1/8 кришке брескве.
8. Помијешајте 1/2 шоље шећера и 1 1/2 кашике измијешаног зачина и поспите бресквама.
9. Разваљајте пециво око смеше брескве и проциједите га у пакет.
10. Свако паковање ставите у посуду са касиком.
11. Донесите састојке сирупа до кључања и мешајте на средњој ватри док се шећер не растопи и сируп не почне да се згушњава, 3-5 минута.
12. Сипајте сируп око (не на врху) кнедле.
13. Пеците 55-60 минута или док кнедле не постану златно смеђе и сируп се не згусне.
14. Послужите уз сладолед или праву заслађену шлаг.

Износ по порцији
Калорије 586 Калорије из масти 277
Проценат укупних калорија од: Масти 47% Протеин 4% Угљикохидрата. 49%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупно масти 31 г
Засићене масти 16 г
Холестерол 62 мг
Натријум 527 мг
Укупни угљени хидрати 72 г
Дијетална влакна 1 г
Шећер 29 г
Протеин 5 г

Витамин А 30% Витамин Ц 13% Калцијум 0% Гвожђе 5%

Британски мешани зачин

Прави се око 2 ½ кашике

1 кашика целе паприке
1 комад штапића цимета, (1 "дугачак)
1 кашика целог каранфила
1/4 кашике сушене наранче, (необвезно)
1/2 кашике целог семена коријандера
1 кашика свеже млевеног мушкатног орашчића
1 кашика млевеног ђумбира
1/4 кашике паприке

1. Ставите паприку паприке, штапић цимета, клинчиће, наранџе и семенке коријандера у млин за зачине; самљети до финог праха.
2. Умешајте ђумбир и паприку.
3. Чувати у херметички затвореној амбалажи.

Видео Упутства: ТРЕСКА Самый вкусный рецепт за 30минут | рукавички МанифТВ (Може 2024).