Форцинг Рхубарб

• Може 5, 2024

Присиљавање рабарбаре постало је популарно у 19. вијеку и радило се у заштићеним шупама и хладним пластеницима. Отпорне шупе често су грејане компостирањем коњског стајског гноја слично модерном кориту. Присилна рабарбара била је најпопуларнија у викторијанско доба.

Присилна рабарбара понекад се називала шампањчком рабарбаром због њених јединствених квалитета. Историјски гледано, присилна рабарбара некада је била главна култура у неким областима САД-а и Енглеске. Ово није толико популарно међу домаћим баштованима као некада.

Присиљавање је релативно једноставан и лаган процес. Може да произведе њежнији, благи укус, мање киселине и мање влакнастих, сочних стабљика, што је главни разлог због чега се и даље понекад намеће. Разноликост са зеленим стабљикама ће произвести беле стабљике када су присиљене.


Како форсирати рабарбара

Коренима је потребно неколико смрзавања на 25 степени Ф. пре него што започне процес присиљавања. У Енглеској ово почиње у фебруару. У САД-у је то обично крајем децембра до почетка јануара, зависно од климе.

Биљке које се присиљавају требале би бити старе двије до три године. Биљке које су присиљене могу се поново засадити у башти.

Ископајте биљку коју треба присилити у касну јесен. Изаберите биљку са два до три ока. После копања пустите биљку да се постави на врху земље неколико дана. Затим их поспремите у велике посуде од три до пет галона.

Посуде напуните добром баштенском земљом. Измените тло песком да бисте побољшали дренажу ако је потребно. Уместо да користе контејнере, неки баштовани користе прекривну канту за смеће да прекрију биљку. Овај систем функционише само ако биљку ископате довољно великом коријеном кугле и земља је посебно богата и добро дренирана.

Затим спремите посуде на хладно место без смрзавања, попут тамног подрума или тамног хладног оквира. Температура би требала бити 50 до 65 ступњева Ф. Ако је складишни простор таман, за саксије није потребно никакво покривање. Као алтернативу, неки баштовани користе веома велику црну пластичну кесу за смеће која се поставља преко лонца.

Држите тло у посудама за сило влажно. Покријте врх тла малчом.

Присилна груда рабарбаре донеће око шест до осам стабљика по жетви. Ове стабљике ће бити мање него иначе. Почните да берете присилне стабљике у дужини од око стопала. Сезона бербе за присилни рабарбару обично је око месец дана.

Колонијални Вилијамсбург дуго користи традиционалне саксије за рабарбаре. Лонац је обликован на такав начин да ствара дуге стабљике и даје биљци хлад.