Арома Роуте 66 - сценски бифтек из Салисбурија

Сцениц Салисбури одрезак

• 1-1 / 2 лб.изравне мљевене говедине
• 1-1 / 2 Т. ситно сецкани лук
• 1/4 шоље хлебних мрвица
• 1/4 тсп.пеппер
• 1 јаје
• 2 Т. млеко
• 1 лименка (10-3 / 4 оз.) Кондензована крема од гљиве
• 1/2 супе може воде
• 1/4 шоље мајонеза
• 1 мали лук, ситно исечен
• 1/4 шоље насјецкане зелене паприке
• 10 печурки, исечених
• 2 парадајза, сецкана
• 1 велика шаргарепа, исецкана

Припрема -
Помијешајте мљевену говедину, сјецкани лук, крушне мрвице, бибер, јаје и млијеко. Смјесу обликујте у пљескавице, а затим је попржите са обје стране у тави. Умутите супу, мајонез и воду док не постане глатко. Сипајте смесу за јуху преко пекмеза да их добро премажете. На врх ставите лук, зелену паприку, печурке и парадајз. Пеците у претходно загрејаној рерни на 350º 30 минута. Окрени торте. Покријте поврћем и сосом и пеците још 30 минута.