Филм и финансирање рада радника кафе

• Може 8, 2024

Сви уживамо у изврсној шољи кафе, а слично својој храни, ретко размишљамо о томе како је стигла. Имао сам задовољство упознати две жене на фестивалу кафе и чаја у Њујорку, које не само да вам из прве руке могу детаљно рећи како су дошле, већ узимају те информације и раде са њима како би помогле да се направи животи људи који се жртвују да би вам то донели само мало боље.

Су Фриедрицх - Од горе

Су Фриедрицх је награђивани филмски продуцент који је до данас продуцирао и режирао 18 филмова. Госпођа Фриедрицх је свој дар искористила као заслужни стваралац филма да нам из филма "Тхе Гроунд Уп", лепо урађен филм, који показује запањујуће разлике на путу кафе од земље до ваше шољице.

Почевши од југозападне Гватемале, Су Фриедрицх пружа посматрачима гледиште на рудиментарне почетке ваше шољице кафе. Филм се отвара с кафе радницима, који укључује мушкарце, жене (често носе своје бебе) и децу која се возе у препуним камионима до брдовитих поља за кафу у данима током целог дана брања.

На крају дана, носећи торбе чија тежина може достићи 110 килограма. на леђима одлазе у пределу где се мере вреће. Још увек нису ослобођени својих терета, њихова је одговорност да се пењу у камионе неспретним корацима и испразне те торбе - само да добију 3 долара дневно за свој труд.

Госпођа Фриедрицх не покушава да вас води тешким коментарима. Она вам само омогућава да посматрате и извлачите сопствене закључке. Са упечатљивом контрастом радно напорних дана радника и њихових животних и животних услова на фарми против штала власника фарме са посебно направљеним парафираним седлима, неће вам требати дуго. Ако кренете напријед према људима који зову меци, постављају цену најтраженијег пасуља, сеансе купања, разлике су сигурно упадљиве.

Госпођа Фриедрицх не престаје са узгајивачима кафе. Она такође истиче напоран рад добављача кафе који често виђате на улицама Њујорка, који продају кафу испод једног долара, што је далеко од просечних кава од четири кафе у ланцима кафе, али ни не баш тако маштовито.

Књижица која долази с ДВД-ом „Биљешке од почетка“ пружа мноштво отрежњујућих информација и статистика, укључујући и неке отворену информацију о одступањима у стварним подацима плаћеним Старбуцксовим радницима фер трговине, за разлику од цитиране цифре. у јавности.

Карен Гордон-Цуп за образовање

Карен Гордон је оснивачица Цуп фор Едуцатион, организације чији је фокус на пружању помоћи сеоским заједницама централне и латиноамеричке земље зависним од узгоја кафе прибављањем основних алата потребних за образовање попут књига, намештаја итд. недавна достигнућа био је Беанс фор Боокс где су донирана средства за куповину библиотека и уџбеника за заједнице које је опустошио ураган Стан.

Гђа Гордон је директорица ЦХЦ-а (Цоффее Холдинг Цомпани) и такође је била укључена у часопису Вомен ин Цоффее. Радознали како је све ово почело, поставила сам госпођи Гордон неколико питања.

Путовали сте у Никарагву и укључени сте у бројне напоре око кафе. Шта вас је навело да се толико интензивно бавите кафом као возилом за промене?

„Био сам на путовању 2003. године где сам и група жена из кафе индустрије имао прилику да проведем неколико дана са женама и децом задруге у Никарагви. Они су са нама поделили своје животе и искуства. Свакодневни проблеми са којима се сусрећу у свим аспектима живота. Видела сам услове школе у ​​заједници и схватила да постоји много тога што здраво за готово.

Сви се зарађујемо од кафе, наша деца иду у школу са свим потребним материјалима, имају наставнике, а њихова школа има кров и столове. Та дјеца нису имала ништа од тога. Образовање је камен темељац за побољшање нечијег живота. Осетио сам да је то нешто са чиме бих могао да помогнем. "

Питао сам и госпођу Гордон и госпођу Фриедрицх како просечни испијач кафе може и даље уживати у њиховој кафи и истовремено помоћи бољем животу узгајивача?

Госпођа Фриедрицх:

"Мислим да би се људи требали само потрудити да купе кафу фер трговине. Није је увек лако пронаћи, али кад је ту је очигледно јер на њој увек постоји лого Фаир Траде. И на то постоје два аспекта: узимање кафе која је направљена и куповина у продавници.

Људима који имају локални кафић који често раде, препоручио бих да питају власника, ако не понуди ФТ кафу, да је понуди. Ако буде потребно, они могу наплатити мало више (као што то чине нека места у мом кварту) тако да купци имају могућност избора, и зато што би се власници могли жалити на то да плаћају више, али неће моћи да наплаћују више.

Друго, ако имају локалну продавницу у којој купују кафу, то је иста ствар - замолите их да почну с кафом из фер трговине.Или ако иду у две продавнице, а једна их већ носи, онда би требало да смисле куповину у продавници која ће је обавити и да о томе обавесте другу продавницу. Али опет, то не можемо увек учинити - стално купујемо кафу у покрету, тако да мислим да људи не треба стално да се стресу и осећају кривицу. Морамо се препустити животним притисцима када немамо могућност, али када имамо опцију (попут оне коју купујемо за употребу код куће), тада можемо уложити тај мали додатни напор да купимо кафу из фер трговине ".

Госпођа Гордон:

"Мислим да је потребно време да размислимо одакле кафа потиче и ко је узгаја. Знам да постоје многи узроци које можемо подржати, али понекад се сећамо људи који доприносе нечему што је тако присутно у нашој свакодневици без обзира колико мала може бити лепа геста. Заиста није потребно много да се ове заједнице промијене. "

Поставио сам себи питање које могу поставити и други; Да престанемо да пијемо кафу? Не видим то као одговор. Ове земље зависе од кафе да би преживеле свој опстанак. Али дефинитивно морамо учинити више попут пуштања долара да говори за нас куповином кафа поштене трговине кад год можемо или пружањем подршке организацијама попут Купа за образовање и едукацијом о филмовима попут Фром Тхе Гроунд Уп.

Требало би и да компаније које производе нашу шољу избора знају да смо више него забринути; да желимо знати шта они раде да побољшају неравнотежу и да желимо још. Преузети их, као и нас саме, одговорне.

Најбоље га је сажео један џентлмен на послу који је испрао колица продавача који каже: „Ово је живот. Већина људи који напорно раде, највише је људи који добијају мање новца. " То је можда тачно, али по мом мишљењу, огромна разлика између онога што радници у местима као што су Гватемала, Никарагва и Етиопија плаћају и коначног профита на крају ланца остављају простор за правичнију зараду радника.

Да ли је куповина кафе Фаир Траде довољна? Последњи оквир госпође Фриедрицх на ДВД-у говори све. "Посвећен покрету за чак и више од фер трговине."

Су Фриедрицх - Од горе
//ввв.мицроцинемадвд.цом/продуцт/ДВД/783/Фром_тхе_Гроунд_Уп_би_Су_Фриедрицх.хтмл

Карен Гордон-Цуп за образовање
//цупфоредуцатион.орг/

Гроови Минд
Трговање вишом свешћу
Еколошка, фер трговина и еколошка роба
ввв.тхегроовиминд.цом

Видео Упутства: Crochet Cable Stitch Leggings | Pattern & Tutorial DIY (Може 2024).