Елегантно пиво за столом захвалности

• Може 5, 2024

Ниједан благдан у Америци није баш као Дан захвалности. Ланене столњаке украшене бијелом и златном бојом представљају савршену позадину за блиставо сребрно посуђе јер одражава боје празничне кине и чаше које чекају у спремности. Аромати дресура од ћуретине и кестена лебде у ваздуху, помешајући се са смеђим шећерним јелима, брусницама и тиквицом од бундеве. Ова година је посебна - промена традиције за многе у мојој породици. Ускладит ћемо наш празник са свечаним свјетским пивима, пробудивши фејст духа оних који су досадили годишњим традицијама. Рођен је бунтовник…

Аперитив изазива апетит и меша се са лаганим соковима печене брие, ракове и ракије. Лик сличан шампањцу Деус Брут дес Фландрес из Броувериј Бостеелса, Буггенхоут, Белгија је моја прва селекција. Послужено у флаутима шампањца, лагано, шумеће тело од бледо злата дели се на једнаком нивоу са густом, белом главом врхња. Ванилија, цвијеће и земља играју игре у вашој глави, док њежне јабуке и слатки слад додају слој заводљивости тихом 11,5% АБВ.

Прелазимо на трпезаријски сто, где салата од зеленила, краставци, мандарина и лук коврче испољавају свој укус испод прелива маслиновим уљем помијешаним са зачинима, Дијон сенфом и слатким, трновитим окусима Фрамбосен Распберри Бровн Але из Нове Белгије Бревинг, Форт Цоллинс, Колорадо, САД. За додатну сложеност поспите козјим сиром. Цантиллон Гуеузе 100% Ламбиц-Био (Органска Гуеузе) Брассерие Цантиллон из Брисела, Белгија је савршено пиво за пратњу, сервирано у тулипани како би се побољшала његова оргазмичка, органска киселина киселине.

Главно јело ћуретина са дресингом од кобасице и кестена захтева деликатно и хреновко Пилснер Уркуелл, оригинални боемски ужитак Пизеоскы Праздрој у Чешкој. Цветна арома, раскошна, баршунаста глава, одјекује у сувом, сочном укусу. Њежно бијело месо у дојкама и карамелизиране палице постају у срцу Сааз хмеља.

Страни ужитак од Хрскава брусница у јечменом вину наглашава њежност ћуретине грешном заносом. Равномјерно распоредите једну килограму брусница у посуду са рерном, поспите је са 2 шоље шећера, поклопите и пеците 1 сат у рерни на 250 °. Откријте. Сипајте 18 унци Фуллер'с Голден Приде енглеско јечмено вино компаније Фуллер Смитх & Турнер из Цхисвицка у Лондону у Енглеској преко печених брусница и вратите у рерну док се течност не апсорбује, око ½ сата. Сервирајте са пуретином од пуретине и браон шећера.

Лаган, лимунов сорбет чисти непце прије десерта.

Зачињене пите од бундеве, јабуке или Пецана позивају на јаче окусе белгијског дуббела. Вестмалле Траппист Дуббел од Абдиј дер Траппистен ван Вестмалле, Малле, Белгија је зачињена и густа, са сложеним укусима датуља, смокава, трешања и грожђа, изливених у земљу - искушења која вас одважују у бескрајне радости непца.

Као последњи потез опуштања, уживајте у Куелкуе Цхосе из Униброуе, Цхамбли, Куебеца, Канаде или Утопији ММИИИ из Самуела Адамса, компаније Бостон Беер, Бостон, Масачусетс, САД. Угрејте еликсир у ракији. Дозволите да вам алкохол и слаткоћа хипнотизирају, милују врхове прстију и успављују вас.

Хвала, љубитељу пива!

Живели!
 

Спиегелау пивски класици Ултимате сет чаша за пиво 6-пц.

Видео Упутства: Двенадцать стульев (комедия, реж. Леонид Гайдай, 1971 г.) (Може 2024).