Рецепт за крила од пилетине с чешњаком с чешњаком

• Април 30, 2024

Ова хрскава пилећа пилећа крила чине савршену забаву за забаву. Премазана мјешавином брашна, кукурузног шкроба и зачина, ова крила могу се прилагодити вашем тачном укусу. Ако волите да су крила зачињена и пуна укуса, једноставно додајте додатку белог лука и здробљене црвене паприке. А ако сте једна од оних особа попут мог мужа која их воли супер хрскаве, једноставно их пржите други пут да добију дубоку златно смеђу мрвицу. Испробајте овај рецепт и јавите ми шта мислите на форуму о кинеској храни, уживајте!

Да бисте погледали видеозапис са овим упутствима, кликните овде.

14 целих пилећих крила
1 средње јаје
кикирикијево уље за пржење
слатки чили сос за сервирање

Маринада:
Соја сос од 6 кашика
1/2 кашике белог лука
1/4 кашике млевеног ђумбира

Премаз:
1 шоља кукурузног шкроба
1 шоља брашна
1 кашика белог лука
1 кашика или више смрвљене црвене паприке

1. Исперите крила хладном водом, а затим их осушите папирним пешкиром. Одрежите крила право на спојницу тако да имате 2 дела. Затим одрежите врхове крила и одбаците их. Ово ће чинити укупно 28 крила.


2. Након што су крила исечена, ставите их у велику посуду. Руком темељито помешајте све састојке маринаде. Затим их оставите на собној температури 30 минута.


3. У великој посуди помијешајте све састојке за премаз и ову смјесу оставите на страну. Ако желите више укуса белог лука, додајте ½ кашике кашике или 1 кашика додатка сока белог лука. А ако волите зачињена крила, додајте још једну кашичицу или две здробљене црвене паприке.


4. Након што се крила маринирају 30 минута, исциједите их у другарицу, темељно уклонивши сав вишак маринаде. Затим их вратите у посуду.


5. Додајте јаје у крила, умешајући га руком тако да свако крило буде темељно премазано.


6. Поставите крила, неколико по једно у смешу за облагање, бацајући их руком како бисте били сигурни да су равномерно премазана. У овој мешавини оставите сва крила док наставите да додајете још и премажите их.


7. Након што су сва крила темељно премазана, додајте 2 до 3 шоље кикирикијевог уља у вок и загрејте их високо.


8. Кад је уље вруће, додајте крила директно из смеше за облагање, отресите их и додајте једно по једно. Кухајте око 6 до 7 крила одједном пазећи да не претрпате вок.


9. Крила кухајте око 5 минута, или док не порумени.


10. Затим их извадите жлицом и ставите их на тањир обложен папирним пешкиром.


11. Наставите кухати преостала крила у серијама.


12. За додатна хрскава крила, кад заврше са кувањем, пржите их други пут само између 2 и 3 минуте.


13. Одлично се послужују уз прилог слатког чили соса за умакање. Израђује 28 крила.

За укусније кинеске рецепте за предјело кликните овде.

Видео Упутства: POLLO ALLA CACCIATORA ???? ricetta napoletana ???? Le ricette di zia Franca (Април 2024).